Koronavirus epidemiyası ilə mübarizə davam edərkən, İzmir Böyükşəhər Bələdiyyə Başçısı Tunç Soyeröz əli ilə əcdad toxumlarını səpdiyi Menemendəki qaraqılçıq buğda sahəsindən əkinçilərə “Nə qədər ki, istehsal etməyə davam et” deyə səsləndi. Tunç Soyer “Bu gün hamı ağ xalatlı tibb işçilərinin və ayaqları palçıqlı fermerlərimizin dəyərini anlayır” dedi.
Atalık Karakılçık buğda toxumlarının yayılması və istehsalçılara dəstək məqsədi ilə yola çıxan İzmir Böyükşəhər Bələdiyyə Başçısı Tunç SoyerMenemende gün boyu beline çatan karaqılçık buğda tarlasında əkinçilərə səslənərək toxumlarını öz əli ilə səpdi: “Nə qədər ki, istehsal etməyə davam et” dedi. Nazir Tunç Soyer O, koronavirus epidemiyası ilə mübarizə çərçivəsində istehsalın vacibliyinə diqqət çəkərək, epidemiya günlərində ən çox ehtiyac duyulan məhsulun buğda olduğunu və arpa buğdasından hazırlanan una tələbatın artdığını bildirib.
Soyer dedi: "Bu böhran birtəhər keçəcək, ancaq böhran bitdikdən sonra daş yeyəcəyik? Nə yeyəcəyik? İstehsalçı istehsal etmirsə, bu istehsal davam etməzsə, bizi çox qaranlıq günlər gözləyir. İndiki vaxtda hamı fermerlərimizin ağ önlük, palçıqlı ayaqları və kalluslarla başa düşdüklərini başa düşdü. Buna görə istehsal etməyə davam edin. Sizə maksimum dəstək verməyə davam edəcəyik. "
Buğda istehsalçılarını dəstəkləyən əcdad toxumu buğdasını genişləndirmək layihəsi çərçivəsində bu il Menemen'de 300, Tire'de 100 və Ödemiş'de 100 hektar buğda əkilir. Məhsul yığıldıqdan sonra kömür buğda istehsalçılardan alınacaq, bir hissəsi toxum kimi saxlanılacaq, qalan hissəsi un götürüləcək, sonra çörək xalqa çatdırılacaq. Seferihisarda bu növ buğda səkkiz ildir 300 dekare ərazidə istehsal edilmişdir.
Karakılçık İzmir düzənliyinə döndü
İzmir Büyükşehir Belediyesi Bələdiyyə Başçısı Tunç SoyerSeferihisar'dan gələn karakılçık buğdasının ata toxumunun yayılması layihəsi .
Noyabr ayında Menemendə 300 hektar sahədə ilk dədə-baba toxumları əkilib. Tunç Soyer səpmişdi. Həmin mərasimdə “Torpaqlarımızı işğal edən, sağlamlığımızı pozan, həyatımızı çirkləndirən xaricdən gətirilən toxumlar yenidən Anadolunun yerli toxumlarının yerini almağa başlayır. Əcdad toxumu olan qaraqılçıq buğdası şəhərimizi və ölkəmizi qidalandırmaq üçün yenidən geniş miqyasda istehsal olunmağa başlayır”.
Karakılçık Buğda Hekayəsi
Seferihisar Bələdiyyəsi, yerli toxumların yayılması üçün 2011-ci ildə Toxum Birjası Festivalı təşkil etmək qərarına gəldi. Bələdiyyə işçiləri kənddən kəndə gedərək satılması qadağan olan yerli toxumları axtardılar. Gödence kəndindəki yaşlı bir fermerdə az miqdarda "Topan karakılçık" buğda tapıldı. Can Yücel'in vəsiyyəti ilə Seferihisarda "Can Yücel Toxum Mərkəzi" quruldu. Bu mərkəzdə, Karakilık buğdasının çoxalması üçün dörd il səy göstərildi. Nəticələr 2016-cı ildə əldə edildi və yüz il əvvəlin texnikası ilə çörək istehsal edildi. Bu çörək həm bələdiyyə bazarlarında, həm də qadın kooperativinin saytında çox axtarılan bir çeşid halına gəldi. Bələdiyyə də əkinçilərə toxumları pulsuz payladı və hökumət tərəfindən elan ediləcək baza qiymətinin ikiqat qiymətinə zəmanət verdi. Bir kəndlinin anbarından bir ovuc genetik olaraq dəyişməmiş əcdad toxumu bu şəkildə kommersiya dəyəri oldu.
Şərh yazan ilk kişi olun