Dünyada istixana qazı tullantılarının dörddə biri qida istehsalından gəlir. 36 ildir dünyanı üzvi istehsalla bəsləyən Ege ixracatçıları, 11-17 yanvar tarixlərində qeyd olunan Əkinçilik Həftəsində iqlim böhranına diqqət çəkirlər.
Əkinçilik sektorunun pandemiya ilə qızıl çağını yaşadığını söyləyən Ege İhracatçı Birlikləri Koordinatoru Başçı Köməkçisi və Qurudulmuş Meyvə və Məhsul İhracatçıları Birliyi Başçısı Birol Çelep Ege İxracatçılar Birliyi üzvlərinin kənd təsərrüfatı ixracatının 2020-ci ildə yüzdə 4 artaraq 5 milyard 100 milyon dollara çatdığını açıqladı.
“2020-ci ildə Ege Qurudulmuş Meyvə və Məhsul İhracatçıları Birliyi olaraq 846 milyon dollar ixrac etdik. Üzvi istehsal və sağlam düşüncə şüuru ilə böyük bir iradə yaratmaqla dəyər-dəyər zənciri genişləndirilə bilər. İqlim dəyişikliyi ilə mübarizə zamana qarşı yarış və etik bir hesablaşmadır. Ən kiçik bir səy belə vacibdir. Tetikleyiciler olmalıyıq. Üzvi kənd təsərrüfatı və yaxşı kənd təsərrüfatı təcrübələri, toxum bankları, əkin sahələrinin qorunması və genişləndirilməsi və qida tullantılarının qarşısının alınması üçün bir çox layihə həyata keçirilir. İndi bütün istehlakçılar qlobal məsələlərə ciddi şəkildə fikir verməli olduqlarını bilirlər. Məhsullarımızı gələcəkdə mövcud olacaq yeniliklərlə təchiz edərək marka dəyərimizi artıra bilərik. Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirimiz cənab Bəkir Pakdemirlinin başlatdığı "Yeməkləri qoruyun, süfrənizi qoruyun" kampaniyası cəmiyyətin ekoloji həssaslığını səfərbər etdi.
Az kimyəvi maddələr, lazımi torpaq işlənməsi vacibdir
Journal Science-in araşdırmasına görə, Egey Təzə Meyvə və Tərəvəz İxracatçıları Birliyinin sədri Hayrettin Uçak, mövcud metodlarla istehsal olunan qidaların 80 ildə 1,4 trilyon trilyon ton istixana qazı emissiyasına səbəb olacağını söyləyərək üzvi istehsalın və bitki qidalanmasının vacibliyini vurğulayır.
“Daha az kimyəvi maddədən istifadə edərək torpağın düzgün təmizlənməsi 540 milyard metrik ton emissiyanın qarşısını alacaq. Pandemiya qidanın vacib olduğunu bir daha göstərdi. 2020-ci ildə yüzdə 17 artımla 1 milyard 39 milyon dollarlıq ixracat reallaşdıraraq artım rekordçusu olduq. İllərdir istehlakçının sağlam qidaya çatması, bioloji müxtəlifliyi qoruyaraq məhsul verməsi və əkinçilərimizi düzgün istehsal üsullarına yönəltməsi üçün qətiyyətlə çiyin-çiyinə müqavimət göstərdik. Nəticədə yalnız insan yönümlü deyil, eyni zamanda bütün ekosistem haqqında düşünən və üzvi əkinçiliyi müdafiə edən prinsipimiz ortaya çıxdı.
Mustafa üstünlük verdi: Dünyanın ən keyfiyyətli qida məhsullarının yetişdirildiyi torpaqlarda yaşayırıq
Ege Taxıl Bakliyatı və Yağlı Toxumlar və Məhsullar İhracatçıları Birliyinin sədri Mustafa, “2020-ci il üçün təyin etdiyimiz 500 milyon dollarlıq ixracat hədəfimizi keçdik və ixracatımızı yüzdə 14 artımla 505 milyon dollara çatdırdıq. Dünyanın ən keyfiyyətli qida məhsullarının yetişdirildiyi torpaqlarda yaşayırıq. Türkiyənin üzvi məhsul ixracatının yüzdə 75'ini reallaşdırırıq. Quraqlıq və qida təhlükəsizliyi diqqət mərkəzində olduğumuz və tədbir görməyimizin vacib məsələlərindən biridir. Üzvi istehsal toxumdan başlayan bir prosesdir. Bir çox layihə dövlət tərəfindən həyata keçirilir, xüsusən əcdad toxumu. Əslində bütün məsələ potensialımızı necə aktivləşdirəcəyimizi öyrənməyimizdir. " dedi.
Bütün dəyər zəncirinin sinxronizasiyası rəqəmsallaşdırma ilə mümkündür
2020-ci ildə ixracatını yüzdə 4 artıraraq 984 milyon dollara yüksəltdiklərini söyləyən Ege Balıqçılıq və Heyvan Məhsulları İhracatçıları Birliyi Başçısı Bedri Girit qida tədarük zəncirinin qlobal karbon emissiyalarının yüzdə 26-sından məsul olduğunu açıqladı:
“Torpaq istifadəsi, heyvan yemi, təsərrüfat mərhələsi, emal, nəqliyyat, qablaşdırma və pərakəndə satış kimi bütün mərhələlər prosesi təsir edir. Son 18 ildə əkinçilik sahələri yüzdə 12,3 azalmışdır. Rəqəmsal əkinçilik 7,8 milyard insanın qida tələbatını ödəmək üçün vahid sahə üzrə verimi artırmağın yeganə yoludur. Vahid ərazidə daha yüksək keyfiyyətli, nəzarət olunan, məlumat əsaslı məhsullar istehsal etmək, səmərəliliyi artırmaq, qida təhlükəsizliyi, bütün dəyər zəncirinin sinxronizasiyası və blok zənciri texnologiyasının inteqrasiyası mümkündür. Ar-Ge və innovasiya işləri, sektordakı bir çox problemin həllini gətirəcəkdir. "
Davut Er: İnnovasiya inkişaf proqramlarını aktivləşdirməliyik
Ege Zeytun və Zeytun Yağı İhracatçıları Birliyinin prezidenti Davut Er, “2020-ci ildə 159 milyon dollarlıq bir ixracat rəqəminə çatdıq. Türkiyə geniş qida məhsulları ilə böyük potensiala sahib olan şanslı ölkələrdən biridir. Dünyada 820 milyondan çox insan bir tərəfdən aclıqla mübarizə apararkən, digər tərəfdən bir iqlim böhranı var. Son illərin ən quraq qışını yaşayırıq. Bəşəriyyətin bir şans qazanmasını istəyiriksə, qlobal ekosistemi stimullaşdırmalıyıq. Ekosistemlər yalnız karbonu absorbe etmir, həyatımız onlardan asılıdır. Planetimiz üçün deyil, sürətli olmaq, sürətli düşünmək, özümüz üçün sürətli hərəkət etməliyik. İnnovasiya inkişaf proqramlarını kənd təsərrüfatı sektorunda tətbiq edərək vaxtın sürətini tutmalıyıq. " danışdı.
Kənd təsərrüfatı texnologiyasına vurğu
Ege Mebel Kağız və Meşə Məhsulları İhracatçıları Birliyinin sədri Cahit Doğan Yağcı, davamlı bir qida istehsalı-istehlak zəncirinin Ar-Ge və yenilik yolu ilə çəkilməli olduğuna inanır.
“2020-ci ildə ölkəmizə 645 milyon dollar xarici valyuta gətirmişik. Dinamikləri yaxşı başa düşdüyümüz problemlərə odaklanarak daha yaxşı bir dünyada çalışmağa çalışırıq. İqlim dəyişikliyinin qarşısını ala bilmiriksə, ərzaq təhlükəsizliyini təmin edə bilmərik. Hər il bütün dünya əhalisini qidalandırmaq üçün kifayət qədər qida istehsal olunur. Ancaq Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Dünya Qida Proqramının (WFP) hesabatına görə, dünya əhalisinin yüzdə 11-i qidaya çata bilmir. 1,3 milyard ton qida israf olunur. Həm iqlimin, həm də aclıq böhranının qarşısını almaq və sahədən çəngələdək zəncirdə etibarlı və sağlam qidaya çatmağı asanlaşdırmaq üçün üzvi əkinçilik və yaxşı kənd təsərrüfatı təcrübələrinə, əkinçilik texnologiyalarına, qısaca AR-GE və yeniliyə diqqət yetirməliyik. "
Şərh yazan ilk kişi olun