Xüsusilə pandemiya prosesi zamanı immunitet sistemini gücləndirmək üçün üstünlük verilən bitki mənşəli məhsulların istehlakına diqqət yetirilməlidir.
Sumaq, kəklikotu, qara qarğıdalı, zerdeçal və zəncəfil kimi dərman və aromatik bitkilərin bu dövrdə ən populyar olduğunu ifadə edən mütəxəssislər, kolleksiyalarından anbarlarına qədər bir çox məqamın nəzərə alınmalı olduğunu söylədi. Mütəxəssislər, "Səhv saxlama şəraitində keyfiyyətli bir məhsul olsa da, təsirli maddə zərərli, allergik, zəhərli bir məhsula çevrilə bilər."
Üsküdar Universiteti Sağlamlıq Xidmətləri Peşə Yüksekokulu Tibbi və Aromatik Bitkilər Proqramı Başçısı Dr. Tuğba Kaman, pandemiya prosesi zamanı immunitet sistemini gücləndirmək üçün istifadə edilən dərman bitkilərinin istehlakında nəzərə alınması lazım olan məqamlara diqqət çəkdi.
Bir çox xəstəlik üçün istifadə olunur
Xəstəliklərdən qorunmaq üçün dərman bitkiləri istifadəsinin insan tarixi qədər qədim olduğunu söyləyən Dr. Müəllim Tuğba Kaman, “Ənənəvi olaraq dərman bitkilərindən hazırlanan bitki mənşəli məhsullar toxunulmazlığı gücləndirmək üçün və hipertoniya, şəkərli diabet, yuxarı tənəffüs yolu infeksiyaları, psixoloji xəstəliklər, mədə-bağırsaq xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklərdə istifadə olunur. Bundan əlavə, müasir tibbdə istifadə olunan bir çox dərman bitkilərdən əldə edilir. Ədəbiyyatda dərman bitkilərinin virusların hüceyrəyə yapışmasını və hüceyrəyə girməsini maneə törətdiyi, hava yollarının iltihabını azaltdığı, interferon ifrazını və immunitet sistemini stimullaşdırdığı bildirilmişdir ”.
Antioksidan bitkilərə tələb artdı
Dr. Covid-19 səbəbiylə yaşadığımız pandemiya prosesi zamanı Tuğba Kaman antioksidan təsirləri ilə tanınan və toxunulmazlığı gücləndirmək üçün antimikrobiyal potensiala sahib olan bitkilərdən biridir; Sumaq, qara mürəkkəb, zerdeçal, zəncəfil, qara zirə toxumu və yağı, zeytun yarpağı, adaçayı, göyərçin meyvəsi və ekstraktı, limon balzamı, lavanta, kəklikotu və biyan kökü kimi dərman və aromatik otlara tələbatın xeyli artdığını söylədi.
Doğru tip olduğundan əmin olun
Dərman və aromatik otların təhlükəsizliyinin effektivliyi qədər vacib olduğunu vurğulayan Dr. Müəllim Tuğba Kaman, “Sağlamlıq problemləri və istənməyən təsirlər xüsusilə bitki mənşəli məhsulların qarışdırılması, səhv bitkilər və qeyri-kafi standartlaşdırma səbəbindən görülə bilər. Hər şeydən əvvəl, təmin ediləcək növün düzgün tip olduğundan əmin olmaq lazımdır. Çünki bitkilərdə eyni cinsə aid bir çox növə rast gəlinir və bütün növlərin eyni təsiri ola bilməz. Məsələn, kəklikotu bitki pandemiya dövründə ən çox danışılan bitkilərdən biri oldu. Əslində timol tərkibli efir yağları və timol daşıyan bitki özləri tənəffüs yollarının antiseptik və öskürək basdırıcısı kimi ən çox seçilən bitki mənşəli məhsullardır. Ancaq ölkəmizdə timol və karvakrol ehtiva edən bir çox kəklikotu növü var və bu təsirli maddələrin bütün növləri eyni miqdarda mövcud deyil ”dedi.
Müvafiq vaxtda məhsul yığmaq və saxlama şərtləri vacibdir ...
Dr. Fakültə Üzvü Tuğba Kaman, “Bunun xaricində, bitkinin keyfiyyətinə uyğun iqlim şəraitində becərmə, vaxtında məhsul yığmaq və düzgün saxlama kimi bir çox vəziyyət təsir edir və tərkibindəki aktiv maddə nisbətləri dəyişə bilər. Əlbəttə ki, raf ömrünə diqqət yetirmək lazımdır. Xülasə olaraq bitki mənşəli məhsullarda bitkinin istehsalından istehlakına qədər təsirli maddə itirə bilər və məhsul səhv saxlama şəraitində yüksək keyfiyyətli olsa da, təsirli maddə zərərli, allergik, zəhərli məhsula çevrilə bilər ”.
Bitki mənşəli məhsullarla dərman qarşılıqlı fəaliyyətinə diqqət!
Kaman, bitki mənşəli məhsulların təbii və heç bir yan təsiri olmadığını qəbul etməsi və asanlıqla əldə edilə bilməsi, ucuz olması və mətbuatda / mediada elmi əsaslar olmadan paylaşıla bilən bir çox xəbərin olması kimi bir çox səbəbin insanları bitki mənşəli məhsullar üçün həll yolları axtarmasına səbəb olduğunu ifadə etdi. Ən böyük problemlərdən biri bitki mənşəli məhsullarla dərman qarşılıqlı əlaqəsidir. Bir çox bitki mənşəli əlavələr, müntəzəm olaraq istifadə olunan bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və əmələ gəlməsini, maddələr mübadiləsini, paylanmasını və atılmasını dəyişdirərək toksiklik və ya yan təsirləri artıraraq farmakoloji təsirlərini dəyişdirə bilər. Xroniki xəstəlikləri olan insanlar bu mövzuda xüsusilə diqqətli olmalı və həkimə müraciət etmədən bitki mənşəli məhsullara müraciət etməməlidirlər.
Qaraciyər xəstələri diqqətli olmalıdır
Dərman və aromatik bitkilərdə olan bəzi birləşmələrin, xüsusən də bəzi flavonoidlərin, biyan tərkibindəki qlisirrizinin və zerdeçalda curcumin kimi polifenolik birləşmələrin olduğunu söyləyərək, antiviral təsirlərə sahib olduqlarını, iltihabı önlədiklərini, oksidləşdirici stresi azaltdıqlarını və müəyyən dozalarda istifadə edildikdə SARS koronavirüsünün çoxalmasını önlədiklərini bildirən araşdırmalar aparıldı. "Bununla birlikdə, aktiv maddələrə qarşı yüksək həssaslığın inkişaf edə biləcəyini nəzərə alaraq safra yolu, qaraciyər xəstəliyi və öd daşları olanların bu bitki məhsullarını diqqətlə istifadə etməsi böyük əhəmiyyət daşıyır" dedi.
Biyan kökü aşağı düşmə riskini artıra bilər
Biyan bitkisinin tənəffüs və həzm problemlərində və şəkərli diabetdə istifadə olunan üst tənəffüs yolları üçün mukolitik təsiri olan bir məmə yumşaldıcı və bəlğəmgətir maddəsi olduğunu ifadə edən Kaman, “Bununla birlikdə, qliserin aktiv maddəsi sayəsində antihipertenziv və antiaritmik dərmanlarla qarşılıqlı təsir edə bilər, varfarinlə təsir edərək qanama riskini artıra bilər və eyni zamanda azdır. Riskin artmasına səbəb ola biləcəyi bildirildi. Biyan ilə olduğu kimi, zəncəfil bəzi antikoagulyant dərmanlardan istifadə edən şəxslərdə qanaxmanı artıra bilər. Xüsusilə antitrombosit maddələr, aspirin, varfarin kimi qan sulandırıcılar və kalsium kanal blokerləri (yüksək qan təzyiqi dərmanı) istifadə edənlərə xəbərdarlıq etdi.
Ekinezya və zeytun yarpaqları istehlak edərkən diqqətli olun.
Ekinezya soyuqdəymə və qriplə mübarizədə geniş istifadə olunan və təbii bir immunitet gücləndiricisi sayılan bir bitki olduğunu söyləyən Dr. Tuğba Kaman, Müəllim Üzvü, bunları söylədi:
“Bununla birlikdə Asteracea ailəsinin bitkilərinə həssaslığı bilinən və ya sistematik pozğunluqları olan və otoimmün xəstəlikləri olan şəxslərdə ekinezya istifadəsinə diqqət yetirilməlidir. Zeytun yarpağının ekstraktlarından müəyyən edilmiş oleuropein və digər fenolik birləşmələrin antioksidan, antihipertenziv, hipoqlikemik, hipoxolesterolemik, kardioprotektiv, antiinflamatuar və antimikrobiyal təsirlərə malik olduğu bildirilir. Tədqiqatlar oleuropeinin hepatit viruslarına, mononükleoz herpes viruslarına və rotaviruslara qarşı antiviral fəaliyyətə malik olduğunu sübut etmişdir.
Müvafiq terapevtik dozada istifadə olunan zeytun yarpağının heç bir yan təsir göstərmədiyi, ancaq safra daşları olan xəstələrdə kolik tetikleyebileceği, antidiyabetik dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə quraraq qan təzyiqi azaltan və qan qlükoza səviyyəsini təsir edən dərmanların təsirini artıra biləcəyi ifadə edilir. Adaçayı bitkisinin in vitro və in vivo şəkildə antibakterial, funqistatik, virustatik, sekresiyanı stimullaşdıran və antiperspirant, güclü antioksidan təsiri olduğu bilinir. Bununla birlikdə, daşıdığı α və ions tionlar kimi sitotoksik birləşmələrdən ibarət olduğu üçün ehtiyatla istifadə edilməlidir.
Çörekotu yağında üsul, istilik və saxlama şərtləri əhəmiyyətlidir.
Qara kimyon yağının vacib tərkib hissəsi olan Timoquinone, fenolik bir qarışıqdır və yüksək antioksidan xüsusiyyətlərinə görə toxunulmazlığın, astma, bronxit və digər bir çox xəstəliklərin gücləndirilməsində geniş istifadə olunur. Ancaq bu təsiri görmək üçün təsirli maddələrin miqdarı vacibdir. Nigella yağında timokinon miqdarı; Yağın alınması üsulu, yağ alarkən çox yüksək temperaturlara məruz qalma, uzun müddət gözləmək və ya yağın saxlanılması kimi şərtlərdən asılıdır. "
Elmi araşdırmalara ehtiyac var
Pandemiya dövründə istehlakı artan bitkilərə diqqət çəkən Dr. Müəllim Tuğba Kaman, effektivliyini koronavirusla sübut etmək üçün araşdırmalara ehtiyac olduğunu ifadə edərək, "Pandemiya dövründə istifadəsi artan qara qarğıdalı meyvəsi ekstraktları atəş xəstəlikləri, öskürək, orta tənəffüs yolu xəstəlikləri, Herpes Simplex Virus 1 (HSV-1), HİV, Qrip A-B-yə təsirini göstərən işlər var. Keçiboynuzu tərkibində fenolik maddə kimi tapılan gallik turşusunun təsirli bir antioksidan olduğu bilinir. Sumak bitkisi həm də pandemiyanın ilk mərhələlərində ən populyar bitkilərdən biri idi. Sumaq bitkisinin herpes simplex virusu üzərində müsbət təsirlərini bildirən və antibakterial xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərən işlər var. Bununla birlikdə, bəzi bitki mənşəli məhsulların spesifik bir virus və ya bir bakteriya üzərindəki təsiri elmi araşdırmalarla təqdim olunsa da, bu nəticələr bu bitki mənşəli məhsulların hər cür bakteriya və ya virusa təsirli olduğu qənaətinə gəlmir. Sumaq bitkisinin və ya koronavirusu olan digər bitki mənşəli məhsulların effektivliyini sübut etmək üçün elmi araşdırmalara ehtiyac var ”xəbərdarlığını etdi.
Şərh yazan ilk kişi olun