Yüksək probiotik tərkibli qidaların üst tənəffüs yoluxucu xəstəliklər riskini azaltdığını söyləyən Medical Park Gebze Xəstəxanasının Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Kenan Yıldırım, "İmmunitet sistemimizi güclü tutmaq istəyiriksə, bağırsaqlarımızın ən sevdiyi qidalar olan turşu, kefir, tarhana, şalgam suyu və boza kimi güclü probiyotik mənbələri istehlak etmək istəyirik. Biz qayğı göstərməliyik ”dedi.
Covid-19 virusu epidemiyasının dünyada zirvəyə çatdığı bu günlərdə sağlam və balanslı bir pəhrizin əhəmiyyəti də artmışdır. Epidemiya dövründə vitaminlərin ən böyük xilaskarımız olduğunu ifadə etmək Kenan Yıldırım, Medical Park Gebze Xəstəxanasının Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi, Düzgün qida seçimi və nizamlı qidalanma epidemiya zamanı immunitet sistemimizi daha da gücləndirdiyini söylədi. Bəslənmə və Diyet Mütəxəssisi Yıldırım, C vitamini və sinkin immunitet sistemimizin ən güclü əsgərləri olduğunu vurğuladı.
Gündə 3 hissə meyvə C vitamini ehtiyacını qarşılayır
C vitamininin, virusun hüceyrəyə girməsinin qarşısını alaraq bir təhlükəsizlik qalxanı olduğunu qeyd edən Bəslənmə və Diyet Mütəxəssisi Kenan Yıldırım, “Gün ərzində pəhrizimizə C vitamini ilə zəngin qidalar əlavə etməliyik. C vitamini suda həll olunduğundan bədəndə zəhərli təsir göstərmir. C vitamini ilə zəngin qidalar; Yaşıl bibər, kivi, zəncəfil, limon, ananas, portağal, cəfəri, kahı, brokkoli. "Gündə 3 hissə meyvə istehlakı C vitamini ehtiyacınızı qarşılayacaq" dedi. Bəslənmə və pəhriz mütəxəssisi Kenan Yıldırım immunitet sistemini gücləndirən vitaminlər və qidalar təklif etdi.
Sink çatışmazlığı toxunulmazlığı zəiflədir
“Sink və C vitamini qardaş kimidir, buna görə ikisini bir-birindən ayırmamalıyıq. Bizim əvəzolunmaz sink çatışmazlığımız immunitet sistemini zəiflədir və maddələr mübadiləsini pozur. Bədən mübadiləsində aktiv rol oynayan sinki gündəlik qida rasionumuza əlavə etməliyik. Tərkibində sink olan qidalar; balqabaq toxumları, qoz, badam, karides, istiridye, ət, qaraciyər, pendir və süd.
A və E vitaminlərinin güclü antioksidan mənbələri
“Bədənimizdə sərbəst dolaşan viruslar immunitet sistemimizi zəiflədir. Sərbəst işləyən virusları məhv edən A və E vitaminləri güclü antioksidan mənbəyidir.
A vitamini, xərçəng hüceyrələrinin DNT mutasiyasını önləyərək xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan və dərinizin və göz sağlamlığınızın qorunmasını təmin edən güclü bir vitamindir. Xüsusilə də dərinin ləngiməsi və yaşlanmanı təxirə salma xüsusiyyəti var. Yerkökü, süd, ispanaq, portağal, ərik, sarı və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər A vitamini ilə zəngindir.
Vitamin E, immunitet sistemini gücləndirən bir antioksidandır. Fındıq, qoz, badam, baklagiller, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər E vitamini ilə zəngindir. "
Qatıq toxunulmazlıqda əsas rol oynayır
“Cəmiyyətimizin əvəzolunmaz qidası olan qatıq, immunitet sisteminin gücləndirilməsində əsas rol oynayır. Yoğurtdakı probiyotiklər bağırsaqdakı zərərli bakteriyaları məhv edərək immunitet sistemimizi gücləndirir. Qatığın tərkibində yüksək keyfiyyətli protein və B1, B2 və B3 vitaminləri var. Bunlara əlavə olaraq kalsium tərkiblidir. Gündə 1 fincan qatıq istehlak etmək toxunulmazlığınızı və həzm sisteminizi gücləndirəcəkdir. "
Probiyotiklər yuxarı tənəffüs yollarının infeksiyası riskini azaldır
Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Kenan Yıldırım, yüksək probiotik tərkibli qidaların yuxarı tənəffüs yolu infeksiyalarına yoluxma riskini azaltdığını bildirdi və aşağıdakı tövsiyələri verdi:
“İmmunitet sistemimizi güclü tutmaq istəyiriksə, bağırsaqlara qulluq etməliyik. Turşu, kefir, tarhana, şalğam suyu, boza güclü probiyotik mənbəyidir. Bu qidalar bağırsağımızın ən sevdiyi qidalardır. Gündəlik istehlakın qayğısına qalmalıyıq. Bağırsaqlar bədənimizin ikinci beynidir. Bağırsaqlarda zərərli bakteriyaların sayı artarsa, bütün bədənimiz bu vəziyyətdən təsirlənir və toxunulmazlığımız azalır. "
Masanızdakı sarımsağı qaçırmayın
“Masanızdakı sarımsağı qaçırmayın. Sarımsağın pis qoxusunun yeməyinizə mane olmasına icazə verməyin. Sarımsaq güclü bir antioksidandır. İçindəki 'allikin' adlanan maddə virusları məhv edir. Bir diş sarımsağın tərkibində 5-9 mq alisin var. Bizi soyuqdəymə və qrip infeksiyalarından qoruyur.
D vitamini ürək-damar sağlamlığını gücləndirir
Qışda günəş şüalarından faydalana bilmədiyimiz üçün ən əskik D vitamini ehtiyacını qidadan və ya əlavə olaraq almalıyıq. D vitamini ürək-damar sağlamlığını və immunitet sistemini gücləndirir. İnsülin müqavimətini pozur və kilo itkisinə fayda verir. D vitamini mənbələri somon, ton balığı, kərə yağı, yumurta sarısı, balıq yağı, süd, ayran və kefirdir.
Balıqları həftədə ən az bir dəfə istehlak edin.
Omeqa-3 tərkibi ilə zəngin olan balıqları həftədə 1-2 dəfə istehlak etmək ürək-damar və beyin sağlamlığı üçün vacibdir. "
Gündə 12-15 stəkan su içmək lazımdır
“Təəssüf ki, qışda su istehlakı azalır. Su, bədəndə infeksiyaya səbəb olan virusları sidiklə xaric edərək immunitet sisteminizi gücləndirir. Az su içənlərin kilo itkisi yavaşlayır. Arıqlamaq istəyirsinizsə, gündə ən az 12-15 stəkan su içməlisiniz.
Daimi yuxu vacibdir
Müntəzəm yuxu güclü toxunulmazlıq üçün vacibdir və ortalama 8 saat yatmalıyıq. Həftədə 3 dəfə 45 dəqiqə gəzmək immunitet sistemimiz və əzələ sağlamlığımız üçün vacibdir. "
İmmunitet sistemini gücləndirən antioksidan çay resepti
vəsaitlər
- 1 çay qaşığı cökə
- 1 çay qaşığı yaşıl çay
- 1 qoz ölçüsü təzə zəncəfil
- 1 darçın çubuğu
- Yarım limon (limonu qabığı ilə doğrayın)
- 300 cc qaynar su
Hazırlanması
Bütün otlar bir çini və ya çay stəkanına qoyulur, üzərinə qaynar su əlavə olunur. 4-5 dəqiqə dəmləndikdən sonra ağzı bağlı vəziyyətdə içə bilərsiniz. (Gündə maksimum 2 fincan istehlak edin.)
Şərh yazan ilk kişi olun