Covid-19 pandemiyasında vaxtımızın çox hissəsini evdə keçiririk, çox vaxt hərəkətsiz oluruq və cansıxıcılıq üzündən tez-tez soyuducunun qarşısında oluruq. Ancaq diqqətli olun! Bu səhv vərdişlər əsəbi problemlərə səbəb ola bilər; metabolik sürətinizi yavaşlatmaq kimi!

Yaş artması, genetik quruluş və hormonal problemlər kimi bir çox amildən təsirlənən metabolik sürətdəki yavaşlamanın əsas səbəbi qidalanma və qeyri-kafi fiziki aktivlik ola bilər. Buna görə də, pəhriz saxlamağınıza baxmayaraq kilo almağınız və ya kilo verməkdə çətinlik çəkirsinizsə, metabolik nisbətiniz nəzərə alınacaq ən vacib amildir!

Acıbadem Kozyatağı Xəstəxanası Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Nur Ecem Baydı Özman, bədəndəki əzələ toxumasının nisbətinin nə qədər yüksək olduğunu, metabolizma nisbətinin yüksəldiyini ifadə edərək, “Əksinə, hərəkətsizlik və qidalanma səbəbiylə yağ kütləsinin nisbəti artdıqca əzələ kütləsinin nisbəti paralel olaraq azalır, metabolik nisbət yavaşlayır. Nəticədə kilo alma və ya kilo verməkdə çətinlik qaçılmaz olur. " deyir. Pandemiyada dəyişən həyat tərzi və qidalanma səbəbindən yavaşlayan maddələr mübadiləsini necə sürətləndirə bilərik? Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Nur Ecem Baydı Özman metabolizmanı sürətləndirmək üçün 8 fənd izah etdi və vacib təklif və xəbərdarlıqlar etdi.

Zülal vacibdir və gündə 2 dəfə!

"Zülalların istilik təsiri dediyimiz şey, bədəndə həzm edərkən sərf etdikləri enerji digər qida qruplarından daha yüksəkdir." Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Nur Ecem Baydı Özman, belə davam edir: “Zülal istehlak etdiyiniz zaman istehlak etdiyiniz kalori ilə yanaşı yandırdığınız kalori də artır. Bundan əlavə, zülallar uzun müddət toxluq təmin etdiyi üçün mütəmadi olaraq pəhrizinizə daxil edilməlidir. Zülal qrupundakı yumurta, qatıq, ət məhsulları və səhər yeməyi üçün zərbələr və digər yeməklərdən biri kimi qidaları seçməlisiniz. Lakin zülal ehtiva edən qidalar ümumiyyətlə doymuş yağ baxımından olduqca yüksək olduğundan, həddindən artıq istehlak ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Bu səbəbdən ideal istehlak miqdarını aşmamağa diqqət edin.

Yeməkləri buraxmayın

Kilo vermək üçün siz olun, ac qalmayın! Çünki ac olduğunuz zaman bu qida çatışmazlığına davam etmək üçün maddələr mübadiləsi yavaşlayır. Buna görə də uzun müddət ac qalırsınızsa, metabolizma sürətiniz yavaşlayacaq və bir müddət sonra arıqlamaq çətin olacaq. Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Nur Ecem Baydı Özman, “Burada daha az və tez-tez yeməyin vacibliyini görürük. Gündəlik kalorinizi 2 yemək əvəzinə 4-6 yeməkdə alsanız, metabolik nisbətiniz artacaq. " deyir.

Çox aşağı kalorili pəhriz yeməyin

Çox aşağı kalorili pəhrizləri izlədiyiniz zaman bədəniniz minimum səviyyədə qəbul etməsi lazım olan qidalardan məhrum olur və nəticədə əzələ itkisi baş verir. Əzələ itkisi də metabolik sürətdə yavaşlama ilə nəticələnir. Bu, zamanla kilonuzu qoruya bilməməyinizə və ya hətta kilo almanıza səbəb ola bilər. Gündə neçə kalori lazımdır, yaşınıza, cinsinizə, boyunuza, çəkinizə və fəaliyyət vəziyyətinizə görə hesablanır. Pəhriz saxlayarkən, gündə 1200 kalorinin altına düşməməli və kalorilərin sayılmasından çox kalorinin düzgün qida qruplarından olmasına əmin olmalısınız. Bu səbəbdən kilo vermə müddətində bir qidalanma mütəxəssisinin nəzarəti altında kalori məhdudiyyətini tətbiq etmək daha doğru olacaqdır.

Bol su istehlak edin!

Bəzi araşdırmalara görə; 500 ml su içmək maddələr mübadiləsini yüzdə 30-a qədər arta bilər. Gündə 2-2.5 litr su istehlak edərək metabolik sürətinizi artıra və bədəninizdə susuzluqdan yarana biləcək problemlərlə qarşılaşma riskini azalda bilərsiniz.

Həyatınıza məşq daxil etdiyinizə əmin olun

Məşq bazal metabolik sürəti, başqa sözlə desək, insanların istirahət edərkən həyati fəaliyyətlərinə sərf olunan enerjini artırır. Buna görə həyatınıza mütləq 150-300 dəqiqəlik orta intensivlikli bir məşq daxil etməlisiniz. Gəzinti, üzgüçülük və velosiped sürmə kimi alternativlərdən hər hansı birini tətbiq edə bilərsiniz.

Yodlaşdırılmış duzdan istifadə edin

Yodlaşdırılmış duz metabolizma dərəcəsini dolayısı ilə təsir edə bilər, lakin uzun müddətdə birbaşa deyil. Yod tiroid hormonlarının sintezi üçün vacib bir qidadır. Ölkəmizdə su və torpaqda yetərincə yod olmadığı üçün qidadan aldığımız yodun az olması səbəbindən hipotiroid xəstəliyi inkişaf edə bilər. "Bu xəstəlikdə metabolik nisbət yavaşlayır" xəbərdarlığı Nur Ecem Baydı Özman deyir: "Buna görə satın aldığınız duzların yodla zənginləşdirildiyinə əmin olun. Duzu işıq görməyən tünd rəngli qablarda saxlasanız, tərkibindəki yod itkisinin qarşısını alacaqsınız.

Kafein sürətlənir, amma ...

Çay, qəhvə və şokolad kimi qidalar və içkilərdə olan kofein, maddələr mübadiləsinin sürətini artırmağa da kömək edir. Bununla birlikdə, kofein tərkibli məhsulları şişirtmədən istehlak etmək faydalıdır, çünki sidikqovucu təsirlər, çarpıntılar və yuxusuzluq kimi mənfi təsirlər də ola bilər. Elmi orqanlar sağlam bir yetkinin gündəlik 400 mq-a qədər kofein qəbul etməsinin zərərsiz olacağını bildirirlər. Təxminən bir stəkan qara çay qəhvədə 50 mq kofein və 100 mq kofein ehtiva edir. Diqqət yetirməli olduğunuz başqa bir məqam, kofein olan hər içki ilə əlavə bir stəkan su içməkdir.

Yaşıl çay üçün

Yaşıl çayın bədəndəki yağ kütləsini azaltmağa kömək etdiyini göstərən işlər var. Nur Ecem Baydı Özman, bu təsirin çox mənalı və möcüzəli olmadığını ifadə edərək, “Yaşıl çay fiziki aktivlik, kifayət qədər protein və enerji qəbulu kimi digər müsbət amillərlə birləşdirildikdə mənalı bir təsir yarada bilər. Hər gün təhlükəsiz kofein hüdudlarında qalmaqla yaşıl çay istehlak edə bilərsiniz. "Təxminən 1 stəkan yaşıl çayda 30-50 mq kofein var."

Ədviyyatı möcüzə kimi düşünməyin

Qırmızı bibərdə kapsaisin adlı maddənin metabolizmanı bir az sürətləndirə biləcəyini göstərən işlər var. Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Nur Ecem Baydı Özman, çili qatıq istehlak etmək və yeməklərə bol acı qatmaq kimi tətbiqetmələrin metabolizma sürətini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirmədiyini vurğuladı və “Bundan əlavə çox acı istehlak etməyin bağırsaq sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcəyini söylədi. uzunmüddətli. Bu məqamda mənfəət və zərər tarazlığını nəzərə alaraq ədviyyatları orta miqdarda istifadə etməli, mineral tərkibindən və ləzzətindən faydalanmağı, yağ yandırıcı və ya metabolizma sürətləndiricisi kimi qəbul etməyi və şişirtməməyi düşünməlisən. deyir.

Mütəxəssisdən iki faydalı və dadlı resept:

Yaşıl çay smoothie

Hazırlanması: Yaşıl çayı 1 stəkanda dəmləyib soyudursunuz; 1 çay stəkanı kefir, 1 kiçik banan, 2 top qoz və 1 çay qaşığı rendelenmiş hindistan cevizi ilə qarışdırın. Gündüz qəlyanaltı üçün həm doyuran, həm də maddələr mübadiləsini aktiv saxlayan bu hamarlığı seçə bilərsiniz.

Günə bir protein başlayır: Yaşıl yulaf yulaf ezmesi

Hazırlanması: 1 yumurta, əlavə olaraq 1 yumurta ağı, 2 xörək qaşığı kəsmik pendir, 2 xörək qaşığı yulaf ezmesi, şüyüd və ya cəfəri, bir az çili, duz və istədiyiniz digər ədviyyatları qarışdırıb az yağlı bir qabda omlet edə bilərsiniz. Bu omlet həm gününüzə sürətli bir maddələr mübadiləsi ilə başlamağa, həm də praktik olaraq qəbul etməyiniz üçün lazım olan bütün qidaları bir anda təmin etməyə imkan verir.