Güclü bir immunitet sisteminin bütün dünyanı sarsıdan Covid-19 virusundan qorunma və müalicədən uğurlu nəticələr əldə etməsində nə qədər vacib olduğunu hamımız bilirik.
Daimi yuxu, müntəzəm idman və sağlam qidalanma immunitet sistemimizin gücündə böyük rol oynayır. Gündəlik rejimdə mövsümi meyvə və tərəvəzlərin, tam taxıl məhsullarının, baklagillerin, ət və süd məhsullarının balanslı bir istehlakı, immunitet sisteminizi güclü tutmaq üçün idealdır. Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Xəstəxana Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Ece Önş, selenyum, dəmir, sink və C vitamini və B12 vitamini kimi mineralların səviyyəsində azalmanın bədəndə birbaşa immunitet sistemini mənfi təsir etdiyinə diqqət çəkərək, “İmmunitet sistemi olduqda mənfi təsirlənir, Covid-19 xəstəliyinə tutulma riski və xəstəliyə tutulanların xəstəliyi artır.Onun asanlıqla keçə bilmədiyi unutulmamalıdır. Buna görə hər gün adekvat və balanslı bir pəhrizin olması çox vacibdir. Bununla birlikdə, pəhrizimizdə immunitet sistemimizi gücləndirmək əvəzinə zəiflədə biləcək və hətta bəzi vacib xəstəliklərə səbəb ola biləcək bəzi səhv vərdişlərimiz var. Pandemiya prosesi əsnasında etməməli olduğumuz qida səhvləri nələrdir? Acıbadem Dr. Şinasi Can (KadıköyXəstəxana Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Ece Önş, Covid-19 pandemiyasında qaçınmalı olduğunuz 6 vacib qida səhvini izah etdi; vacib təklif və xəbərdarlıqlar etdi.
Səhv: Çoxlu meyvə suyu içmək
Əslində: Bir çoxumuz toxunulmazlığımızı gücləndirdiyini düşünərək bol miqdarda meyvə suyu istehlak etməyi vərdişə çevirmişik. Bununla birlikdə meyvələrin özlərini istehlak etdiyimiz zaman vitaminlər, minerallar və sellüloz alırıq, meyvə suyu içdikdə isə sellüloz əvəzinə bol miqdarda fruktoza şəkəri və artıq kalori alırıq. Artıq fruktoza qan şəkərini çox sürətlə artırdığından insulin müqaviməti və diabet başda olmaqla bütün xroniki xəstəliklərin qapılarını açır və toxunulmazlığı da mənfi təsir göstərir. Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Ece Önş deyir ki, təzə sıxılmış meyvə suları seçmək əvəzinə toxunulmazlığı möhkəm saxlamaq üçün gündə 2-3 hissə təzə meyvə istehlak etmək daha yaxşı bir seçimdir.
Səhv: Sümük və bulyonu aşmaq
Əslində: "Toxunulmazlığımızı gücləndirmək üçün etdiyimiz bəslənmə səhvlərindən biri də çox sümük və bulyon istehlak etməkdir" xəbərdarlığını Ece Önş, Bəslənmə və Diyet Mütəxəssisi və belə davam edir: "Sümük və bulyonun orta miqdarda istehlak edilməsi faydalı təsir göstərir digər tərəfdən toxunulmazlığı dəstəkləmir və xolesterol səviyyəsini sürətlə artırır. Artan xolesterol da bir çox xroniki xəstəliklərə, xüsusilə ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olur. Bu səbəbdən sümük və bulyon istehlakının minimum səviyyədə tutulması pandemiyada toxunulmazlığı dəstəkləmək üçün kifayət edəcək "
Səhv: Qəhvə və çay içən olmaq
Əslində: Şübhəsiz ki, gün ərzində içilən çay və qəhvə miqdarı evdə qalma müddətinin uzadılması ilə xeyli artdı. Bununla birlikdə, həddindən artıq istehlakla bədənə alınan həddindən artıq kofein; Stres, əsəb və yuxu qabiliyyəti olmamaq kimi vəziyyətlərə səbəb olaraq toxunulmazlığı mənfi təsir edir. Qeyd edək ki, qara çay və qəhvənin yanında yaşıl çay və matça çayı kimi bitki mənşəli çaylarda da çox miqdarda kofein var. Bütün kofeinli içkilərin gündə maksimum 3 stəkan ilə məhdudlaşdırıldığından əmin olun.
Səhv: Hər yeməkdə turşu istehlak etmək
Əslində: Pandemiya dövründə toxunulmazlığı gücləndirmək üçün istifadə etdiyimiz ən çox yayılmış qida turşudur. Əlbətdə, probiotik təsiri ilə bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır və ümumi toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir. Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Ece Önş, "Turşuların çox miqdarda duz olması ilə bağlı daha çox unudulmuş bir həqiqət olduğunu" xəbərdar edir və həddindən artıq turşu istehlakının zərərlərini belə izah edir: "Turşu istehlakının şişirdilməsi lazımsız duz qəbuluna səbəb olur və Nəticədə, xüsusilə qan təzyiqi və ödem problemləri. yol aça bilər. Bu səbəbdən, turşu istehlakını qan təzyiqi, ürək-damar və böyrək xəstələri üçün həkim tərəfindən icazə verilən minimum miqdarda saxlamaq və həftədə bir neçə gün sağlam insanlar üçün orta miqdarda istehlak etmək toxunulmazlığı gücləndirmək üçün kifayət edəcəkdir.
Səhv: TV qarşısında qəlyanaltı
Əslində: Pandemiyada evdə keçirdiyimiz vaxtın artması, ictimailəşmə və hərəkətin azalması kimi bir çox amillər əksinə, kompüter və televizor qarşısında daha çox vaxt keçirməyimizə səbəb oldu. Eyni zamanda ekran qarşısında istehlak etdiyimiz qəlyanaltıların miqdarı xeyli artdı. Qəlyanaltıların karbohidrat və yağ baxımından zəngin olması və hərəkətsizlik kilo almağa səbəb oldu. Üstəlik, qəlyanaltılar yüksək karbohidrat tərkiblidir; Qan şəkərinin daim yüksək qalmasına və dolayı yolla toxunulmazlığı mənfi təsir etməsinə səbəb olur. Bu səbəbdən qablaşdırılmış məhsulların və xəmir xörəklərinin istehlakının azaldılması, xəmir xörəklərinin məhdudlaşdırılması, gün ərzində cəmi 2-3 hissə təzə və quru meyvələrin istehlak edilməsi və gündə bir ovucdan çox quru meyvənin istehlak edilməməsi ən vacib məsələ olacaqdır. tarazlığa nail olmaq üçün addımlar.
Səhv: Səhv bir pəhriz
Əslində: Gün ərzində hərəkətsizlik və tez-tez cansıxıcı olmaq, müxtəlif şirin və xəmirli qidaları sınamaq, stres və həyəcan səbəbi ilə iştahanın artması kimi amillər kilo alma proseslərini sürətləndirdi. Beləliklə, demək olar ki, hamı tez arıqlamağa tələsirdi. Ancaq diqqətli olun! Səhv pəhrizlər sağlamlığımızı təhdid edir. Məsələn, kilo vermək üçün tək bir pəhriz növünün üstünlük təşkil etdiyi məhdud pəhrizlərdə immunitet sisteminizi möhkəm saxlayacaq və xəstəliklərə qarşı gücümüzü azaldacaq qida yoxdur. Bu səbəbdən, karbohidratlar, zülal, yağ və vitamin-mineralların balanslaşdırıldığı bir proqramla kilo verərkən arıqlamaq və sağlam qalmaq üçün bir diyetoloqa müraciət etməyi unutmayın.
Şərh yazan ilk kişi olun