Mütəxəssis Diyetisyen Tamar Dəmirçi mövzu ilə əlaqədar əhəmiyyətli məlumatlar verdi.Yayın gəlişi ilə piştaxtalarda rəngli meyvələr yerlərini almağa başladı. Əlbətdə ki, hər fəslin meyvəsi gözəldir, amma yay meyvələrinin xüsusi yeri var. Vitamin və mineral ehtiyatı olan və eyni zamanda orqanizm üçün lazımlı karbohidrat tədarükünü dəstəkləyən meyvələrin faydaları saymaqla bitmir. Ancaq istehlak edərkən hissənin miqdarına diqqət yetirin! Unutmayaq ki, yay meyvələrinin əksəriyyəti şəkərlidir. Gündə 2 porsiyanın bəslənmə planına daxil edilməsi faydalıdır.Bəs yay meyvələrinin bilinməyən və faydaları nədir? Nə qədər istehlak edə bilərik?
Qarpız: Yaz aylarının ən çox seçilən və təravətləndirən meyvəsi olan qarpız, yüksək lif və su nisbətləri ilə tanınır. Bu şəkildə həzm sisteminin daha yaxşı işləməsini dəstəkləməklə yanaşı, yüksək maqnezium və kalium tərkibi ilə ürək sağlamlığını qorumağa da kömək edir. Bununla birlikdə, qarpızın şəkər miqdarı çox yüksək olduğundan qan şəkərində ani dalğalanmalara səbəb ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Bu səbəbdən 1 porsiyadan çox (3 kiçik üçbucaq dilim) istehlak edilməməsi uyğun olardı.
Qovun: Kalsium, dəmir və kalium tərkibinə əlavə olaraq, çox miqdarda A və C vitaminləri olan qovun əzələ ağrısını azaltmaq, göz sağlamlığını qorumaq və immunitet sistemini gücləndirmək üçün təsirli olur. Əlbətdə ki, porsiya nəzarəti üçün 1 porsiya qovun üçün ortalama 100 qram tüketilməlidir.
Albalı: Yüksək antioksidan xüsusiyyətləri ilə xərçənglə mübarizə aparan ən vacib meyvələrdən biri olan albalı həm də xolesterol və qan şəkərini tarazlaşdırmağa kömək edir. Ayrıca tərkibindəki melatonin sayəsində yuxu problemi olan şəxslərdə yuxuya keçidi asanlaşdırır. Kirazın 1 hissəsi üçün 10-12 istehlak edilə bilər.
ŞƏKİL: K vitamini və yüksək kalsium tərkibi ilə sümük sağlamlığını və kas-iskelet sistemini qorumaqda faydalıdır. Lakin həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif miqdarı yüksək olduğundan həzm sisteminin nizamlı işində təsirli olur. 1 əncirin gündəlik istehlakı 1 porsiyaya cavab verir.
Ərik: A və C vitaminləri ilə zəngin olduğu üçün dəri gözəlliyi üçün ən yaxşı meyvələrdən biridir. Çox bilinməsə də, yaxşı bir dəmir mənbəyidir və anemiyanın qarşısını ala bilər. Gün ərzində 3 parça istehlak etmək, 1 hissə meyvə ehtiyacını qarşılayacaqdır.
Şərh yazan ilk kişi olun