8-10 oktyabr tarixlərində keçiriləcək 5. Beynəlxalq Adana Ləzzət Festivalı, Türkiyənin ilk Tullantısız Festivalını qeyd edəcək. Festival zamanı yaranan tullantılar təkrar emala göndəriləcək.
Bu il keçiriləcək festivalla Adanada təkcə qastronomiya deyil, həm də davamlı gələcək üçün transformasiya müzakirə ediləcək. Şəfa mövzusu ilə festivalda ortaya çıxacaq tullantılar həm təbiəti yaxşılaşdıracaq, həm də yaxşılığa çevriləcək.
5. Beynəlxalq Adana Ləzzət Festivalı, bu il “Coğrafiya Dadıdır” mövzusunda ziyarətçilərini 8-10 oktyabr tarixlərində qəbul etməyə hazırlaşır. Adana mətbəxinin tanıtımına əlavə olaraq, kulinariya mədəniyyətini və dadını gələcək nəsillərə çatdırmağı hədəfləyən festival Türkiyədə də yeni bir yer açacaq. Festival zamanı yaranan tullantıların geri çevrilməsi ilə Adana Dad Festivalı bu il Türkiyənin ilk tullantısız festivalını keçirəcək. Adana Qubernatorluğu tərəfindən təşkil edilən festivalın tullantı idarəçiliyi Adana Böyükşəhər Bələdiyyəsi başda olmaqla bütün rayon bələdiyyələrinin dəstəyi ilə təşkil ediləcək.
"Qida tullantıları torpağı yaxşılaşdıracaq"
Festival zamanı yaranan hər tullantıların fərqli bir sahədə qiymətləndiriləcəyini ifadə edən Adana Dad Festivalı Gastronomi Məzmunu Sorumlusu Ebru Köktürk Koralı, mövzu ilə əlaqədar bir açıqlama verərək, “Adana Dad Festivalı bu il fərqli mövzulara ev sahibliyi edəcək. Bunlardan biri, sosial qastronomiya sahəsində dünyanın ən yaxşı 10 aşpazı arasında olan Aşbaz və Sosial Sahibkar Ebru Baybara Demirin idarə etdiyi "Həyatı Müalicə Edirik" layihəsi olacaq. Layihədən aldığımız ilhamla xam tərəvəz və meyvə tullantıları festivalda toplanaraq komposta çevriləcək. Yaranan kompost əkinçilik sahələrinin yaxşılaşdırılması üçün istifadə ediləcək, fermerlərə pulsuz veriləcək ”.
"Onurğa beyni iflici üçün plastik qapaqlar toplanacaq"
Hazır yeməklər sığınacaqlara göndəriləcək və heyvan dostlarımızla paylaşılacaq. Qablaşdırma və bitki yağları da təkrar emal üçün toplanacaq. Festivalda, Türkiyə Onurğa İzi Fəlakəti Dərnəyi (TOFD) ilə birlikdə Əlilliyi olmayan həyatla bağlı məlumatlılığı artırmaq üçün Cover Up to Life kampaniyasına da dəstək verəcəyik. Festivalda ziyarətçilərimizdən bütün plastik qapaqlarını TOFD üçün zibil qutularına atmalarını istəyəcəyik. Festivalın sonunda toplanan papaqlar əlillərin əlil arabası və tibbi ləvazimatları üçün hədiyyə ediləcək. " Kimi danışdı
Şərh yazan ilk kişi olun