Hello jurnalının 2021-ci ilin noyabr sayının qonağı olan BigChefs İdarə Heyətinin sədri Gamze, Cizrelidergi yazarlarından Gardenya Menekşeyə çox xüsusi açıqlamalar verdi. “Yol uzun dedin, yıxıldın, qalxdın. Sonrakı dayanacağın nədir?” sualına Cizrəli “Görək həyat nə gətirəcək. Biz brendi böyüdürük. Hazırda 70 filialımız var. Hədəfimiz gələn il 100-ə çatmaqdır. Biz çox sürətlə böyüyürük. Bundan başqa bir məqsədim var. Bir az daha, mən Egeydən tutmuş Mesopotamiyaya qədər bir çox yerli əhalinin daxil olduğu qastronomik kənd yaratmaq istəyirəm. Yeri dəqiq müəyyənləşdirməsəm də, bir layihəm var ki, gənc aşpazlar otel və restoranları olan mətbəx məktəbində yetişdirilə bilər. 2023-cü ildə Cümhuriyyətimizin 100 illiyini bu layihə ilə qeyd edə bilərəm”.
Gamze Cizreli 1968-ci ildə akademik ata və evdar ananın üç övladının ən kiçiyi olaraq dünyaya gəlib. Uşaqlığını Ankarada keçirən Cizrəli 3-ci ildə ODTU-nun İşlətmə fakültəsini bitirib. Məktəbi bitirdikdən sonra Türkiyə-Amerika birgə müdafiə sənayesi layihəsində çalışıb. 1991-cü ildə sektorunu dəyişən Cizrəli Ankaranın ilk kafelərindən olan Cafemizi qurdu.Daha sonra Kuki pasta və Uzaq Şərq yeməklərinin satıldığı Quick China sahəsində xidmət etdi. 1994-ci ildə müflis olan Cizrəli 2005-ci ildə kredit götürərək BigChefs restoranlar şəbəkəsini işə salıb. “Reseptdə Sevgi Var” filmi Cizrəlinin həyatından bəhs edir.
Sev Medya Nəşriyyat Qrupu tərəfindən nəşr olunan "Hello" jurnalı seçilmiş kitab mağazalarında, məşhur satış saytlarında və rəqəmsal platformalarda mövcuddur.
Şərh yazan ilk kişi olun