İzmir Terra Madre Qastronomiya Sərgisinə Ev sahibliyi edəcək

İzmir Büyükşehir Belediyesi Bələdiyyə Başçısı Tunç Soyer“Başqa Kənd Təsərrüfatı Mümkündür” vizyonu istiqamətində ən böyük qida hərəkatı Slow Food (Slow Food) liderliyində “Terra Madre” qastronomiya sərgisinə ev sahibliyi edəcək İzmirin ləzzətləri dünya ilə görüşməyə davam edir. İtalyan Mətbəx Həftəsi və Terra Madre Anadolu İzmir 2022 yeməyində çıxış edən prezident Tunç Soyer“Əminəm ki, hətta italyanlar belə bir şey görmədiklərini deyəcəklər. İnanıram ki, biz çox uğurlu bir Terra Madre edəcəyik. Bu torpaqların dinamikası çox zəngindir”.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Bələdiyyə Başçısı Tunç SoyerYaxşı, ədalətli və təmiz qidaları dəstəkləyən “Başqa Kənd Təsərrüfatı Mümkündür” vizyonuna uyğun olaraq 2022-ci ilin Sentyabr ayında Terra Madre Anadolu İzmir 2022 beynəlxalq qastronomiya sərgisini təşkil etməyə hazırlaşan İzmir, yerli ləzzətlərini ölkəyə gətirməyə davam edir. dünya. İtaliya Konsulluğu və Türkiyə İtaliya Ticarət Palatası ilə birgə İzmir Marina Nəfəs Restoranında İtalyan Mətbəxi Həftəsi və Terra Madre Anadolu İzmir 2022 şam yeməyi təşkil olunub. Tangör Tan İtaliyadakı Slow Food federasiyasının üzvü aşpaz Paola Bettinin hazırladığı yeməyi izah etdi. Aşpaz Paola Betti, “İzmirdə məni çox səmimi qarşıladılar. Mən burada dəyişiklik ab-havasını dada bilirəm” dedi. Tangör Tan isə gecənin menyusunu hazırlayarkən kiçik istehsalçılara necə çatdıqlarını açıqlayıb.

Soyer: “Bu torpaqların dinamikası çox zəngindir”

İzmir Böyükşəhər Bələdiyyə Başçısı çox əhəmiyyətli bir gecədə birlikdə olmaqdan xoşbəxt olduqlarını ifadə etdi. Tunç Soyer“Çox xoş axşam. Terra Madre, ana torpaq... Terra torpaq, ana Madre deməkdir. Bizim üçün nə qədər yaxın, isti addır. İzmir olaraq Terra Madre adı ilə dünyanın ən böyük qastronomiya sərgisinə ev sahibliyi edəcəyik. Bu, çox həyəcanverici bir addımdır. Biz səbirsizliklə gözləyirik. Əmin olun, hətta italyanlar belə bir şey görmədiklərini deyəcəklər. İnanıram ki, biz çox uğurlu bir Terra Madre edəcəyik. Bu torpaqların dinamikası çox zəngindir. Həm Cittaslow, həm də Terra Madre münasibətilə italyanlarla həmişə çox yaxın münasibətim olub. Bizi bir-birimizdən ayıran səbəblərdən daha çox bizi birləşdirən səbəblər var. Biz bu sərvətin gücü ilə qeyri-adi Terra Madre inşa edəcəyik”.

İzmir Aralıq dənizinin mərkəzində yerləşir

İtalyan mətbəxi haqqında məlumat verən İtaliyanın İzmirdəki baş konsulu Valerio Giorgio, “İzmir biomüxtəlifliyin qorunması üçün çalışan kənd-qida sektorunda fermerlərin və sənətkarların işini yaxşılaşdırır. Və İzmir ilk dəfə 2022-ci ildə özünü Aralıq dənizinin mərkəzinə yerləşdirəcək böyük bir təşkilat olan Terra Madre Anadolu'ya ev sahibliyi edəcək. 2004-cü ildə Turində anadan olan Terra Madre şəbəkəsi fermerlərə, balıqçılara, yetişdiricilərə, emalçılara, kiçik istehsalçılara səs və görüntü vermək və istehsalçılar və ictimaiyyət arasında gördükləri işin dəyəri barədə məlumatlılığı artırmaq məqsədi daşıyır.