IMM prezidenti Ekrem İmamoğlu, Enstitü İstanbul İSMEK-in 4 oktyabrda istifadəyə verilən 'Maltepe Kulinariya Sənətləri Məktəbi'. İstanbul İSMEK İnstitutu ilə peşə yönümlü bir prosesə başladıqlarını vurğulayan İmamoğlu, “İndiki iqtisadi şəraitdə və iqtisadi problemlərdə ən çox ehtiyac duyulan şey işsizliyi azaltmaqdır. Mən də qadınların, xüsusən də qadınların sıx iştirakını ürəkdən dəstəkləyirəm. Mən tam məhsuldar bir ananın evə necə güc qatdığını və böyütdüyü övladına şəxsiyyət qatdığını bilən adamam. Bu baxımdan işləyən qadınların, burada işləmək istəyən qadınların sıx iştirakı məni də sevindirdi”.
IMM prezidenti Ekrem İmamoğlu, İstanbul İSMEK Enstitüsü'nün Küçükyalı Aydınevler Mahallesi, mətbuat mənsubları ilə birlikdə "Kulinariya Sənətləri Məktəbi"ni gəzdi. Maltepe Bələdiyyə Başçısı Əli Kılıç və İnstitutu İstanbul İSMEK koordinatoru Canan Aratemur Çimen ilə birlikdə; Xəmir, kabab, dünya mətbəxi, qəhvə və un məmulatları dərslərini ziyarət edən İmamoğlu tələbələrin "Əkrəm Prezident oley" alqışları ilə qarşılanıb. Ona təklif olunan qəhvəni içən və suşinin dadına baxan İmamoğlu çörək məmulatları sinfində qiymətləndirmə çıxışı edib.
“İSTANBUL İSMEK İNSTİTUTU İLƏ PEŞƏKAR YÖNLƏMƏLİ PROSESE BAŞLADIK”
İstanbul İSMEK İnstitutu ilə peşə yönümlü bir prosesə başladıqlarını və bu sahəyə diqqət ayırdıqlarını vurğulayan İmamoğlu, “İSMEK-in artıq belə bir keçmişdən gələn bir mədəniyyəti var. Bir növ, bizim məqsədimiz lazım olan sahələrdə insanları yetişdirmək və insanların burada təkcə öz qabiliyyətlərini təmin etmək deyil, həm də ev iqtisadiyyatına və büdcəsinə töhfə verəcək bir işə sahib olmasını təmin etməkdir. Bu, cəmiyyətin rifahı və xoşbəxtliyi üçün çox qiymətli bir şeydir. Xüsusən də kişi və qadın nöqteyi-nəzərindən baxsaq, şəhərlərdə istehsalda qadınların nisbəti çox aşağıdır. Və layiq olduğunuzdan aşağıda. Çünki bir; qadınlar artıq çox məhsuldardırlar. Etdiklərini çox yaxşı edirlər. Sonuncu; Əgər qadın istehsalatda deyilsə, o evdə iqtisadi rifahdan danışmaq olmaz. Bu, evdəki həyat yoldaşı, ana və ya qızı ola bilər; Fərq etməz. Önəmli olan onların təhsillə yanaşı, peşəyə yiyələnməsinə şərait yaratmaqdır”.
“QADINLARIN İNTENSİV İŞTİRAKINI ÜRƏNDƏN DƏSTƏKLƏYİRƏM”
“İndiki iqtisadi şəraitdə və iqtisadi problemlərdə ən çox ehtiyac duyulan şey işsizliyi azaltmaqdır” deyən İmamoğlu:
“İSMEK-də rayon məşğulluq idarələrimizin tələb etdiyi peşələr, orada yaranan tələblər, eləcə də işçi qüvvəsi və işəgötürənlərlə bağlı addımlar atılır. Burada da bizim “Kulinariya sənəti məktəbi” fəaliyyət göstərir. Məktəbimizdə xüsusilə xidmət sahəsində yaxşı addımlar atılır. Bəzi şirkətlərin adlarını görürəm. Burada bir sahə də yaranıb ki, həmin şirkətlər həm məhsul, həm də məkan kimi dəstək verirlər. Bu onu göstərir ki; Üzlərində təbəssümlə gördüyüm bu məkandan çıxan tələbələrin bu yerdə bizneslə məşğul olduqlarını görürəm - bu o deməkdir ki, yaxşı bir uğur əldə etdikdən sonra onlardan sonra iş səyahəti başlayacaq. burada. Bu baxımdan, Enstitü İstanbul İSMEK-in bu yeni simasının daha da güclənməsini və bir çox insanımız üçün iş imkanları yaradacaq təlimlər və sertifikatlarla bir peşə sahibi olmasını arzulayıram. Mən də qadınların, xüsusən də qadınların sıx iştirakını ürəkdən dəstəkləyirəm. Çünki tam məhsuldar bir ananın övladı olaraq orta məktəbi bitirənə qədər bir ömür yaşadım. Mən tam məhsuldar bir ananın evə necə güc qatdığını və böyütdüyü övladına şəxsiyyət qatdığını bilən adamam. Bu baxımdan çalışan qadınların, burada işləmək istəyən qadınların sıx iştirakı məni də sevindirdi. Uğurlar."
SUŞİDƏN OSMANLI SARAY MƏTBƏXƏSİNƏ...
İnstitut İSMEK Maltepe Kulinariya İncəsənət Məktəbi oktyabrın 4-də təhsilə başladı. 242 şagirdin təhsil aldığı məktəbdə həftənin 7 günü təhsil verilir. 4 sinif otağı, 1 seminar zalı və kitabxananın olduğu məktəbdə təhsil aşağıdakı filiallarda həyata keçirilir:
- Aşpaz Şagird
- Aşpaz köməkçisi
- dünya mətbəxi
- Ənənəvi türk mətbəxi
- Kabab Hazırlama Texnikaları
- Tort Hazırlığı və Təqdimat Səfərləri
- Xəmir köməkçisi
- Sağlam və Pəhrizli Qida Hazırlama Seminarı
- Soyuq Yeməyin Hazırlanması
- Suşi Hazırlama Texnikaları Seminarı
- Kütləvi yemək istehsalı aşbazı
- Qida və İçki İdarəetmə
Dekabr ayından etibarən açılacaq yeni proqramlar aşağıdakı kimi olacaq:
- Qaziantep Mətbəxi
- Səhər yeməyi emalatxanası
- Makaron və Sous Hazırlama Texnikaları Seminarı
- Osmanlı saray mətbəxi
- Mürəbbə və Marmelad Hazırlama Atelyesi
- Soyuq Yemək və Salat Hazırlama Texnikaları Seminarı
Şərh yazan ilk kişi olun