Mütəxəssis Dietoloq Melike Çetintaş mövzu ilə əlaqədar əhəmiyyətli məlumatlar verdi. Su içsəm, deyirik ki, kömək edir, insulin müqavimətiniz varsa, bu doğru ola bilər. Pəhrizinizə nə qədər diqqətli olsanız da, arıqlaya bilmirsinizsə, şirin ehtiraslarınızı boğa bilmirsinizsə, qəlyanaltılardan vaz keçə bilmirsinizsə, yeməkdən sonra yatmaq istəyinizin öhdəsindən gələ bilmirsinizsə, karbohidrat böhranı (belə) xəmir, makaron, düyü kimi), aclıq, depressiya, əl-ayaqda qızdırma zamanı titrəmə, diqqətli olun! Sizdə diabetin ilk addımı olan insulin müqaviməti ola bilər.
İnsulin müqavimətinin səbəbləri nələrdir? Kimdə insulin müqaviməti ola bilər?
Artıq çəkili və kök insanlarda, oturaq həyat tərzi keçirən və genetik meylli insanlarda, yuxu problemi olanlarda, hamiləlik zamanı şəkərli diabet diaqnozu qoyulan və yumurtalıqların polikistik sindromu olan insanlarda müşahidə oluna bilər. Bundan əlavə bəzi genetik pozğunluqlar, hormonlar, steroid, kortizon kimi bəzi dərmanların istifadəsi, siqaret və spirt istifadəsi, yaşın artması insulin müqavimətini artıra bilər.
İnsulin müqaviməti bir çox xəstəliklərə dəvət edir!
Araşdırmalar göstərir ki, şəkərli diabet, ürək-damar xəstəlikləri, ateroskleroz, yüksək xolesterol, hipertoniya, qaraciyər yağlanması, polikistik yumurtalıq sindromu və sonsuzluq kimi bir çox xəstəliyin əsas səbəbi insulin müqavimətidir.
Bu xəstəlik necə müalicə olunur?
İnsulin müqavimətinin müalicəsində ən mühüm amil sağlam qidalanmadır. Yalnız sağlam pəhriz və idman 60% yaxşılaşdıra bilər. Lazım gələrsə, bu amillər insulin müqavimətini qıran dərmanlarla dəstəklənə bilər, lakin tək dərman müalicəsi qətiliklə kifayət deyil.
Mütəxəssis Dietoloq Melike Çetintaş sözlərini belə davam etdirir;
QİDALANMA MÜALİCƏSİ NECƏ OLMALIDIR?
Gündə 4-5 dilim qəhvəyi çörək istehlak etmək şəkərinizi tarazlaşdıracaq!
İnsulin müqavimətində Glisemik İndeks və Glisemik yük pəhrizi edilməlidir. Yəni qan şəkərini tarazlıqda saxlayan qidalar qəbul etməliyik. Birincisi, sadə şəkəri pəhrizdən çıxarmaq lazımdır. Çünki nə qədər çox şirniyyat və ya şəkər yeyirsinizsə, növbəti şirin çılğınlığınızı bir o qədər artırırsınız. Bədənin sadə şəkərdən mürəkkəb şəkərə keçməsini təmin edin. Meyvə şirələri, tərkibində sadə çay şəkəri olan bütün qidalar, ağ undan hazırlanan qidalar istehlak edilməməlidir. Əvəzində tam taxıl məhsulları, xüsusilə də aclıq hisslərinin qarşısını almaq üçün yeməklərinizə əlavə edilən qəhvəyi çörəklər həyat qurtarır. Hər yeməyə 1-2 dilim tam taxıl, çovdar və buğda çörəyi əlavə edə bilərsiniz. Tam buğda çörəyi qəbizliyə və dəmir çatışmazlığına səbəb ola biləcəyi üçün yaxşı seçim deyil.
Aclıq şəkər balansını pozur. Bol və müntəzəm yeyin!
Uzun sürən aclıq nəticəsində istehlak edilən yeməkdə şəkər əvvəlcə azalıb, sonra sürətlə yüksəldiyi üçün aclığı sürətləndirir və insulin ifrazı tarazlığının pozulmasına səbəb olur. Bu səbəblə ac qalmadan 2-3 saat fasilələrlə qidalanmaq məqsəd qoyulur. İnsulin müqavimətində gündə 2 dəfə yemək tövsiyə edilmir. Bu balans gündə 3 əsas yemək və 3 və ya daha çox qəlyanaltı qəbul etməklə əldə edilməlidir.
İnsulin müqavimətini qırmaqda əsas məqam qəlyanaltı yeməkdir. Ən vacib qəlyanaltı meyvə + süd / qatıqdır. Özünüzü meyvələrdən qadağa etməyin, hər meyvəni bir porsiyada istehlak edə bilərsiniz. Ancaq meyvə qan şəkərini sürətlə artıracağı üçün onunla süd, qatıq və ya ayran qəbul edərək şəkərin yüksəlməsini dayandıra və balanslaşdıra bilərsiniz. Südünüzə toz darçın əlavə etmək də böhranlarınızı azaldır.
Fit reseptləri hər hansı digər desertlər kimi şəkərli ola bilər!
Şirniyyata can atırsınızsa, istədiyiniz deserti yeyin. Uyğun reseptlərin əksəriyyəti hələ də dadı artırmaq üçün sadə şəkər balı, bəkməz və artıq meyvələrdən ibarət olacaqdır. Şirniyyat yesəniz belə, 2-3 saatdan sonra pəhrizinizə davam etməyinizə əmin olun. Kompensasiya etmək üçün yeməkləri atsanız, növbəti aclıq hücumunuz daha çox olacaq və şəkər balansınız daha çox pozulacaq.
Kətan toxumu və qızılbalıq təsirli olur
Həftədə 2 gün balıq istehlakı sağlamlıq üçün vacibdir. Tərkibində omeqa 3 yağ turşuları olan heyvan və bitki mənşəli qidaların istehlakı müqavimətin aradan qaldırılmasında təsirli olur. Bu səbəblə salat və qatıqlarınıza kətan toxumu əlavə edə, qəlyanaltılarınızda isə 2-3 ədəd qoz istehlak edə bilərsiniz.
Qəlyanaltı vacibdir
Gecəyə qədər oturan insanların axşam 6-dan sonra yemək yeməməsi şəkər balansını poza bilər. Yatmazdan 3 saat əvvəl 2 quru xurma + 1 stəkan darçınlı süd için. Beləliklə, gecələr şəkər böhranı ilə oyanmayacaq və ləzzətli yeməklərdən uzaq duracaqsınız və səhəri səhər daha balanslı və dolğun qan şəkəri ilə oyanacaqsınız.
Aralıq dənizi pəhrizinə əməl edin
Həm şəkər balansı, həm də çəki nəzarəti üçün Aralıq dənizi tipli pəhriz seçə bilərsiniz. Günə yaxşı səhər yeməyi ilə başlayın. Pendir, yumurta, zeytun, qəhvəyi çörək və çoxlu göyərti əlavə edə bilərsiniz. Bir yeməkdə keyfiyyətli protein mənbəyi istehlak edin. Mal əti, küftə, toyuq, hinduşka, balıq yağsız bişirilərək istehlak edilə bilər. Ətlərinizlə bol-bol göyərti götürməyi unutmayın. Vegetarianlar pendir salatı və ya omlet/menemenə üstünlük verə bilər. Günün digər yeməklərində həftədə 2 gün lif və lif qaynağı olan tərəvəz yeməkləri və paxlalılar istehlak edin.
Həftədə 3 gün 30 dəqiqə piyada
Araşdırmalara görə, həftədə cəmi 3 gün 30 dəqiqə gəzməklə belə insulin müqavimətinizi azalda bilərsiniz. Yeməkdən sonra 1-1,5 saat ara vermədən 30 dəqiqə müəyyən templə yerimək, ac qalaraq deyil, ürək döyüntüsünü normadan yuxarı qaldıraraq, yağ itkisini və əzələlərdən qlükoza istifadəsini artırır. Məşq proqramınız pəhriziniz qədər sizə xas olmalıdır.
Şərh yazan ilk kişi olun