İzmir Büyükşehir Belediyesi Bələdiyyə Başçısı Tunç Soyerİqtisadi vəziyyətin pisləşməsi ilə əlaqədar olaraq əhaliyə daha ucuz çörək təklif etmək məqsədi ilə həyata keçirilən model çətin vəziyyətdə olan həm aztəminatlı vətəndaşlara, həm də çörəkçilərə təmiz nəfəs verdi. Çörəkçilər Palatası ilə imzalanan protokol sayəsində Halk Ekmekin tutumu heç bir yeni sərmayə qoyulmadan ikiqat artdı. Panjurların bağlanma təhlükəsini sovuşduraraq boş tutumlarını istehsala yönəldən çörəkçilər, ucuz və sağlam çörəyə daha asan çatan İzmirlilər də tətbiqdən razıdırlar.
İzmir Böyükşəhər Bələdiyyə Başçısı ölkədəki iqtisadi böhrana qarşı Tunç Soyertərəfindən həyata keçirilən "Xalq çörəyi" modeli. Nazir Tunç Soyerİzmir Çörəkçi və Sənətkarlar Palatası tərəfindən 1 Martda imzalanan protokolla İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsi investisiya dəyərini xidmətə keçirdi. Türkiyəyə nümunə olacaq təcrübə, artan xərclərə qarşı boş tutum problemi səbəbiylə həyatda qalmaq üçün mübarizə aparan çörək istehsalçılarına və əlverişli çörək tədarükünün artması ilə aşağı gəlirli vətəndaşlara fayda verdi.
Təchizat gücü iki dəfə artdı, növbələr azaldı
Protokoldan sonra İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsinin reseptinə uyğun olaraq eyni standartda keyfiyyətli və sağlam çörək istehsal etməyə başlayan çörək fabrikləri boş tutumlarını yenidən istehsalata qaytardı. Zavodlarda istehsal olunan çörəklər şəhər üzrə 63 “Xalq çörəyi” köşklərində satışa çıxarılıb. Çiğlidəki Halk Ekmek fabrikində gündə 130 min çörək istehsal edən Böyükşəhər tədarük qabiliyyətini iki qat artırdı, köşklərdəki növbələr azaldı.
Metropolitenin investisiya resursu xidmətdə qaldı
Tətbiq fəaliyyətə başladıqdan sonra protokolun təfərrüatlarını izah edən Grand Plaza baş direktoru Hasan İkat, “Bu layihə İzmir Böyükşəhər Bələdiyyə Başçısıdır. Tunç Soyer-nin uzaqgörən perspektivi və uzaqgörənliyi ilə yaradılmış bir layihədir. Layihə ilə həm çörəkçilərimizi sıxıntıda saxlamaq, həm də xalqımızın çörəyə daha asan çatmasını hədəfləyirik. Hazırda 63 olan bufetlərimizin sayını qısa zamanda 15-20-yə qədər artırmış olacağıq. Bununla da biz öz resurslarımızdan daha müsbət, xalqımızın ehtiyac duyduğu sosial sahələrdə istifadə etmək imkanımız olacaq. Eyni zamanda, Halk Ekmek-in imkanlarını iki dəfə artıracağıq”.
“İlk dəfə dövlət və özəl sektorla bir araya gəldik”
Protokolun ölkə daxilində yayılması üçün çağırış edən Türkiyə Çörəkçilik Sənayesi İşəgötürənlər Birliyinin sədri Birol Yılmaz, “İlk dəfə dövlət və özəl sektorla bir araya gəldik və müqavilə bağladıq. Ümid edirəm ki, bu müqavilə Türkiyəyə baha başa gələcək və nümunə olacaq. İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsi milyonlarla dollarlıq sərmayə edəcəkdi. Boş tutumumuz da var idi. Onları bir araya gətirməklə biz bu problemi həll etdik”.
“Protokol olmasaydı, 300-ə yaxın biznesmen müflis olardı”
İşbirliyinin İzmirdəki çörək istehsalçılarını kepenklərini bağlamaqdan xilas etdiyini ifadə edən Yılmaz, “Əgər bu protokol olmasaydı, 300-ə yaxın biznesmen iflas edib bizneslərini bağlayardı. Bu layihənin memarı prezidentimizdir. Prezidentimiz Tuncaya çox təşəkkür edirəm. Boş tutumumuz var. Və pulumuz cibimizdə qaldı. Bələdiyyənin pulu, dövlətin pulu bizim pulumuzdur. Boş tutumumuzu qiymətləndirərək ortaq bir yol da tapdıq. Vətəndaşlarımızın çörəyə olan tələbatını da ödəmişik. Dövlət və özəl sektor tərəfindən edilən bu razılaşma çox faydalı oldu”.
“Burada uduzan yoxdur”
İmzalardan sonra sürətlə istehsala başlayan çörək istehsalçıları, boş qalan gücləri istehsala açdığı üçün Prezident Soyerə təşəkkür etdi. Ege Ata A.S. Ege Bölgəsi Sənaye Palatasının İdarə Heyətinin sədri və Üzvü Soner Çelik, “Burada İzmirlilər, bizim bələdiyyəmiz, İzmirin çörək sənayeçisi və İzmirin çörəkçisi qazandı. Burada məğlub olan tərəf yoxdur. Ən böyük problemimiz tutum problemi idi. Bu protokolla biz bu problemi həll etdik. Bu, nümunəvi layihədir”, - deyə o bildirib.
Taşkent Çörək və Çörək Məhsulları A.Ş. İzmir Ticarət Birjası İdarə Heyətinin sədri və Məclis üzvü Murat Eser, “Sənayeçilərin qarşısında duran nöqtədə boş tutumlarımız var idi. Bu da xərcləri artırdı. Bu layihə ilə həm xərclərimizi azaltmaq, həm də boş qalan güclərimizi dolduraraq xalqımızın ehtiyac duyduğu ucuz və sağlam çörəyi bələdiyyə vasitəsilə əhaliyə çatdırmaq imkanımız oldu. Mən də hesab edirəm ki, bu layihə Türkiyədəki bütün Xalq Çörəklərinə nümunə olacaq”.
Çörək ehtiyatları qarşılanır
Çörəyin qiyməti 3 TL-yə yüksəldikcə və ölkə daxilində iqtisadi böhran həyat şəraitini pisləşdirdikcə, insanların çörəyə olan tələbatı sürətlə artdı. Bornova Mövlana İlçe Muxtarı Şahin Işıkan, “Vətəndaşlarımızın tələbi ölkəmizdəki iqtisadi imkansızlıqdan irəli gəlirdi. Məhəlləmizə gələn Halk Ekmek bizə böyük töhfə verdi. “Hesab edirəm ki, indi məhəlləmizin bütün ehtiyacları ödənilir” dedi.
Ucuz, sağlam, doyurucu, dadlı çörək
Halk Ekmek istifadəçiləri aşağıdakı ifadələrdən istifadə etdilər:
Serdar Kırmaz: “Halk Ekmekdən gündəlik istifadə edirik. Qiymətinə görə də çox yaxşıdır. Bizi rahatladır. Çoxuşaqlı ailələr haqqında düşünəndə daha mənalı olur və onun çörəyi digər çörəklərdən daha dolğundur”.
Adile Çataloluk: “Halk Ekmekdən çox razıyam; Mən onun dadından xüsusilə razıyam. Bilirəm ki, gigiyenik şəraitdə istehsal olunur. Bu, ailə büdcəsinə böyük təsir göstərir. Artıq fərq 1 TL-dir. Bu da bizim üçün çox qənaətcildir”.
Mehmet Prokuror: “Xalq çörəyi təcrübəsindən çox razıyam. Ərzaq mağazaları ilə burada fərq var. Burada 2 lirə, ərzaq mağazalarında 3 lirə. Xidmət gözəldir. Buradakı işçilər də heç bir çətinlik çəkmədən bizə xidmət edir”.
Şərh yazan ilk kişi olun