Pasterizə edilmiş keçi südünün körpə qidalanmasında istifadə edilə biləcəyini ifadə edən mütəxəssislər, keçi südünün inək südü allergiyası olan uşaqlar üçün sağlam və balanslı qidalanma təmin edəcəyinə diqqət çəkirlər. Mütəxəssislər keçi südünün bir az turşu olan inək südündən fərqli olaraq qələvi olduğunu qeyd edir və turşu problemi olan insanlar üçün çox faydalı olduğunu bildirirlər. Camış südünün inək südündən 10-11 faiz daha çox protein ehtiva etdiyini bildirən mütəxəssislər, “Tərkibindəki zülal miqdarına görə camış südü körpələr və yaşlılar üçün tövsiyə edilmir” deyir. xəbərdarlıq etdi.
Üsküdar Universiteti NPİSTANBUL Beyin Xəstəxanasından dietoloq Özden Örkcü qidalanmada mühüm yeri olan süd və süd istehlakı ilə bağlı qiymətləndirmə aparıb.
Camış südü daha çox kalori və yağ ehtiva edir
Diyetisyen Özden Örkcü, camış südü ilə inək südü arasındakı fərqlərə toxunaraq, “Camış südünün tərkibində inək südü ilə müqayisədə daha az xolesterin var, lakin daha çox kalori və yağ var. İnək südü camış südündən daha az yağlıdır. Camış südü kalsiumla son dərəcə zəngindir və maqnezium, kalium və fosfor kimi mineralların yaxşı mənbəyidir”. dedi.
Camış südü daha ağdır
Dietoloq Özden Örkcü inək südü yağının tərkibində A vitamininin xəbərçisi olan karotin olan beta-karoten adlı rəngləmə piqmentinin olduğunu bildirib. Dietoloq Özden Örkcü, “İnək südünün sarı (sarımtıl qaymaqlı) rənginin intensivliyi heyvanın növü, istehlak edilən yemlər, yağ hissəciklərinin ölçüsü və südün yağ faizi kimi müxtəlif amillərə görə dəyişir. Camış südü inək südündən daha ağdır və tərkibində az su və yüksək yağ olduğu üçün daha sıx bir tutarlılığa malikdir. dedi.
Pasterizə edilmiş keçi südü körpələri qidalandırmaq üçün istifadə edilə bilər
Dietoloq Özden Örkcü, keçi südünün homojen zülal, yağ paylanması, kiçik yağ hissəcikləri və daha az laktoza görə daha həzm olunduğunu söylədi. Diyetisyen Özden Örkcü, “Pasterizasiya olunmuş keçi südü körpələrin qidalanmasında da istifadə edilə bilər. Keçi südü, inək südü allergiyası olan uşaqlar üçün sağlam və balanslı bir pəhriz təmin edir, çünki keçi südü istehlakı ilə simptomlar aradan qaldırıla bilər. Südün qida dəyəri onun tərkibi ilə sıx bağlıdır, buna heyvanın cinsi, yemi, laktasiya dövrü və mövsümü kimi amillər çox təsir edir. dedi.
Keçi südü ana südünə ən yaxındır.
Tərkibindəki vitaminlər, minerallar və qida keyfiyyəti baxımından ana südünün ən yaxşısı olduğunu dilə gətirən Dietoloq Özden Örkcü, “Fol turşusu çatışmazlığından keçi südü insan südünə ən yaxın olanıdır. Əgər fol turşusu əlavə etsəniz, keçi südü ana südünə ən yaxındır. Bir az turşu olan inək südündən fərqli olaraq, keçi südü qələvidir, bu onu turşu problemi olan insanlar üçün çox faydalı edir. İnək südü allergiyası olan insanlarda camış südünə qarşı allergiya ola bilər, lakin bu mövzuda araşdırmalar hələ də kifayət deyil. dedi.
Camış südü körpələr və yaşlılar üçün tövsiyə edilmir.
Dietoloq Özden Örkcü, camış südünün inək südündən yüzdə 10-11 daha çox protein ehtiva etdiyini ifadə edərək, “Cam südü istiyə daha davamlıdır. Camış südü tərkibindəki protein miqdarına görə körpələr və yaşlılar üçün tövsiyə edilmir. xəbərdarlıq etdi.
6 aya yaxın tamamlayıcı qidalar verildikdə körpələrə müxtəlif dad və toxumalarla tanış olduğunu bildirən diyetoloq Özden Örkcü qatıqın da əhəmiyyətli bir qida olduğunu söylədi.
Qatıq körpələr üçün çox faydalıdır
NPİSTANBUL Beyin Xəstəxanasından dietoloq Özden Örkcü, “Körpəniz tamamlayıcı qidalarla tanış olduqdan sonra qatıq əla qida seçimidir. Qidalanma etiketlərinə diqqət yetirdiyiniz və hər hansı bir allergik reaksiyaya diqqət yetirdiyiniz müddətcə qatıq körpələr üçün təhlükəsizdir. Ailənizdə süd allergiyası və ya laktoza dözümsüzlüyü varsa, əvvəlcə həkiminizlə danışmalısınız. dedi.
Dietoloq Özden Örkcü körpələrdə tamamlayıcı qidalara başlamazdan əvvəl allergen qidaların necə təhlükəsiz şəkildə təqdim edilməsinin vacibliyini vurğulayaraq, qusma, ishal, dəri səpgiləri, ətrafda şişlik kimi görünə biləcək allergik reaksiyaların əlamətlərinə diqqət yetirilməsi lazım olduğunu vurğuladı. dodaqlar və ya gözlər.
Şərh yazan ilk kişi olun