İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsinin “Qida Sahibkarlığı” proqramında “Novella Dondurması” ilə birincilik qazanan Aslı Kaya bir il sonra öz işini açıb. İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsinin gənc sahibkarlara verdiyi dəstəyin çox əhəmiyyətli olduğunu ifadə edən Aslı Kaya, "Bu proqram məni mağaza açıb dondurmalarımı markalaşdırmağı sürətləndirdi" dedi.
İzmir Böyükşəhər Bələdiyyə Başçısı İzmirdə sahibkarlıq və innovasiya potensialını inkişaf etdirəcək Tunç Soyervizyonu ilə qurulan FikrimİZ-in "Qida Sahibkarlığı" proqramında birincilik qazanan Aslı Kaya xəyallarını reallaşdıraraq Bostanlıda öz biznesini açıb. 29 yaşlı Aslı Kaya İtaliyada memarlıq təhsili alarkən layihəsinin adını italyanca hekayə mənasını verən “Novella” qoyub. Kaya, "İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsinin Qida Sahibkarlığı və Sosial Sahibkarlıq proqramında bu işi ağlıma bir plana daxil etdik və əsaslandırdıq. Bu proqram məni mağaza açmağı və dondurmamı brendləşdirməyi sürətləndirdi. İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsi sayəsində təchizatçılarımla yollarım kəsişdi. Məsələn, Menemen Emiralemdə istehsal olunan çiyələkləri mənimlə Qida Sahibkarlığı və Sosial Sahibkarlıq proqramında iştirak edən Şerife Hanımdan alıram. Bütün materiallarımı istehsalçılardan almağa çalışıram” dedi.
“10 növ dondurma istehsal edirəm”
İki ilə yaxındır dondurma istehsal etdiyini deyən Aslı Kaya, “Mağazamı açdığımdan çox qısa müddət keçsə də, böyük diqqət çəkir. Mövsümə görə dəyişən meyvə sortlarımla cəmi 10 növ dondurma istehsal edirəm. Vegan müştərilərimiz üçün çeşidlərimiz də var. İzmir Böyükşəhər Bələdiyyə Başçısı 8 kvadrat metrlik kiçik dükkanımda Tunç Soyer' və Neptun Soyer'i görmək istərdim. Onların gənc sahibkarlara verdiyi dəstək çox dəyərlidir”.
Aslı Kaya 2021-ci ildə İzmir Böyükşəhər Bələdiyyəsi Peşə Fabriki Fikirimiz bölməsi çərçivəsində "Qida Sahibkarlığı" proqramında "Novella Dondurması" ilə birincilik mükafatını aldı. 10 min TL-lik birinci mükafatı prezident Aslı Qayaya verdi. Tunç Soyer vermişdi.
Şərh yazan ilk kişi olun