Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyi Türkiyənin dünyada dördüncü olduğu zeytun və zeytun yağı istehsalında ekoloji problemləri minimuma endirmək üçün yeni bir araşdırmaya başlayıb. Qara suyun xüsusilə zeytun yağı istehsalında kənd təsərrüfatında istifadəsi üçün layihə hazırlanıb.
Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyi süfrələrimizin əvəzolunmaz qidaları olan zeytun və zeytun yağının istehsalı zamanı əmələ gələn tullantıları dəyərləndirmək və ekoloji problemlər yaratmasının qarşısını almaq üçün qolları çırmalayıb.
Nazirliyin nəzdində fəaliyyət göstərən Torpaq, Gübrə və Su Təsərrüfatı Mərkəzi Elmi-Tədqiqat İnstitutu zeytun yağı istehsalında istehsal olunan zeytun qara suyundan kənd təsərrüfatında istifadə layihəsi hazırlayıb.
Dünya zeytun istehsalının təxminən yüzdə 95-i Aralıq dənizi ölkələrində həyata keçirilir. Türkiyə zeytun istehsal edən ölkələr arasında 4-cü yerdədir. Zeytun və zeytun yağı istehsalı zamanı yaranan tullantılar ekoloji problemlər yarada bilər.
ƏTRAF MÜHİTƏ TƏSİRLƏR İLDƏR MÜZAKİRƏ EDİLİR
Zeytun yağı istehsalı nəticəsində yaranan “zeytun qara suyu” adlandırılan tullantı sularının ətraf mühitə təsiri illərdir müzakirə edilir. Qara su probleminin həllinə dair tədqiqatların iqtisadi tətbiqi ilə bağlı qarşıya çıxan problemlər bu problemin həllinə yeni yanaşmaların işlənib hazırlanması axtarışlarını artırır.
Tərkibinə və miqdarına baxdıqda Blackwater təkcə tullantı deyil, həm də əlavə məhsuldur.
Qara su tərkibindəki yüksək miqdarda fenolik birləşmələr, yüksək kimyəvi oksigen tələbatı (COD) və yüksək bioloji oksigen tələbatı (BOD) səbəbindən ekoloji problem kimi tanınır. Bu məzmuna görə heç bir təmizlənmədən (yaxşılaşdırılmadan) qara suyun ətraf mühitə daxil olması insan, heyvan və su mühitində ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Yüksək əlavə dəyərə malik zeytun qara suyunun təmizlənməsi ilə əldə edilən məhsulun kənd təsərrüfatında istifadə imkanlarını araşdırmaq məqsədi ilə Mərkəzi Elmi-Tədqiqat Torpaq, Gübrə və Su Təsərrüfatı İnstitutunun “Zeytun qarasuyunun zəhərli xüsusiyyətlərinin müxtəlif Kənd Təsərrüfatında İstifadə üsulları və İmkanlarının Araşdırılması” mövzusunda elmi işlərə başlanılmışdır.
Proqrama daxil edilən layihə ilə üç fazalı ekstraksiya üsulu ilə əldə edilən xam qara suyun fiziki-kimyəvi ilkin təmizlənməsindən sonra iki fərqli üsuldan istifadə etməklə fenol birləşmələrinə, bioloji və kimyəvi oksigenə olan ehtiyacın azaldılması hədəflənir. Ön müalicə üçün 4 fərqli kimyəvi müalicə üsulu sınanacaq. Bundan əlavə, əldə edilən nəticələrə əsasən kimyəvi üsulların və biosorbsiya üsulunun birgə istifadəsi də sınaqdan keçiriləcək.
İSTƏKLƏRDƏ YETİŞDİRİLMİŞ SAHİTİ SINAQ ÜÇÜN
İstixanada yetişdirilən kahı bitkisinə müxtəlif dozalarda müxtəlif üsullarla işlənmiş qara su nümunələri və təmizlənməmiş xam qara su tətbiq olunacaq. Beləliklə, onların məhsuldarlığa təsiri müəyyən ediləcək və bir-biri ilə müqayisə ediləcək. Kahı bitkisinin məhsuldarlığının artırılmasına ən yüksək təsir göstərən qara su nümunəsi və tətbiq dozası müəyyən ediləcək.
Layihənin sonunda zeytun qara suyundan əlavə dəyəri yüksək olan bitki qidası alınacaq və bu maddənin kənd təsərrüfatında istifadəsi araşdırılacaq və bununla bağlı texnologiyalar hazırlanacaq.
Layihə işlərinə 2023-cü ildə başlanacaq və nəticələr müvafiq bölmələrlə paylaşılacaq.
Şərh yazan ilk kişi olun