Məşhur Antakya Künefesi Avropa Birliyi tərəfindən coğrafi göstərici alıb. Özener Patent, Antakya Künefenin Avropa Birliyi tərəfindən qeydiyyat prosesini izlədi.
Özener Patent sahibi Huriye Özener mövzu ilə əlaqədar şərh etdi;
"Özener Patent olaraq, Avropa Birliyi Komissiyasının Məsləhətçisi olduğumuz və PGI-TR-14.09.2019 nömrəsi ilə AB Kənd Təsərrüfatı və Kənd İnkişaf Baş Müdirliyinə qeydiyyat üçün müraciət etdiyimiz "Antakya Künefe" Coğrafi Göstəriş ərizəmiz Komissiya 02451-cu il tarixli, 15.11.2022-ci il tarixli və C433/ Aİ-nin 64 saylı Rəsmi Qəzetində 3 aylıq bir elanla qərar qəbul etdi. “Antakya Künefe ölkəmizdə məhdud sayda pendir olan desertlərimizdən biridir. Ən fərqləndirici xüsusiyyəti onda istifadə edilən Künefelik Pendiridir. Yazılı mənbələrdə və tarixi sənədlərdə künəfənin peşəkar bir qrup kimi XVIII əsrdən mövcud olduğu, künefenin hazırlanmasında istifadə olunan əşyaların irsi olaraq qalması, təsərrüfat dəyəri barədə məlumatlar vardır. Bu mühüm prosesdə Antakya Ticarət və Sənaye Palatası Başçısı Hikmət Çinçin və İdarə heyəti Baş Katibi Əli Mullaoğlu, Prof. Dr. Məhsulun ədəbiyyat araşdırmalarını aparan Yəhya Kamal AVŞAR, Dr. Professor Kadriye Şahinə və əlbəttə ki, dəyərli komandama təşəkkür edirəm”.
Şərh yazan ilk kişi olun