Çində Yeni il gecəsindən sonra ilin ən soyuq günlərinə daxil olub. Ölkənin müxtəlif yerlərində yaşayan insanlar qışa xas olan yerli yeməklərdən həzz alırlar.
Pekin Hotpot: Hotpot bütün Çində yeyilir. Lakin Pekinə xas qaynaq üçün istifadə edilən qazan bürüncdən hazırlanır. Qoyun, dana əti və tərəvəzləri qaynar qazana qoyun və isti yeyin. Bu yemək Pekinlilərə xüsusilə qış günlərində əvəzolunmaz dad verir.
Buz armud: Şimal-şərq bölgəsinə xas olan yemək. Çinin şimal-şərq hissəsində qışda temperatur -20 dərəcə civarında olur. Armud açıq havada donduqdan sonra yeyildikdə fərqli dad verir.
Qırmızı turş şorbası: Çinin Quizhou əyalətində insanlar bibəri pomidorla qarışdırıb xüsusi sous hazırlayırlar. İnsanlar xüsusilə qış günlərində bu sousla şorba hazırlayırlar. Şorba həm acı, həm də turş olduğundan soyuqluğu yatırır.
Yanvarın əvvəlində çay bişirmək: Hunan əyalətində dostlar bir yerə toplaşanda odda çay bişirməyə və məşq etməyə üstünlük verirlər. İnsanlar bu cür çay bişirmə üsulunu sevirlər.
Şərh yazan ilk kişi olun