İstanbul Böyükşəhər Bələdiyyəsinin (İBB) törəmə qurumlarından biri olan BELTUR tamamilə yenilənib. İstanbullulardan tələbləri soruşuldu və buna uyğun olaraq konsepsiya tamamilə yeniləndi. İstanbullular BELTUR-da 700 mindən çox burger yeyib, 7 milyon stəkan çay içib. Yeni konsepsiyaya görə, plastikdən istifadə dayandırılıb. Qonaqlarına taxta bıçaqlarla xidmət edən müəssisə, 2022-ci ildə qadın işçilərin nisbətini 3 faizdən 14 faizə yüksəldib. Həmin dövrdə 44 yeni müəssisə istifadəyə verilmişdir.
İstanbul Böyükşəhər Bələdiyyəsinin (İBB) törəmə qurumlarından biri olan BELTUR məkan və menyu anlayışını tamamilə yeniləyib. Menyularına vegetarian, vegan və glutensiz menyu variantlarını əlavə edən müəssisə indi gənclər üçün hazırladığı burger menyuları ilə diqqət çəkir. 2022-ci ilin noyabr ayında Beşiktaş və Mecidiyeköydə BELTUR Burger filiallarını açan şirkət qısa müddətdə 700 mindən çox burger satdı. 55 lirəyə hamburger qızartması menyusu təklif edən BELTUR, bir müddət əvvəl menyusuna lahmacunu da əlavə etdi. Mövzu ilə bağlı məlumat verən BELTUR baş direktoru Osman Cenk Akın, “Xırtıldayan lahmacunun yerinə daha yumşaq əl sarğı şəklində yeyilə bilən lahmacun süfrəyə verilib. Birini 19 lirəyə, 2 lahmacunu 49 lirəyə təklif edirik. Keyfiyyətli məhsulları bazar qiymətlərindən xeyli aşağı satırıq”.
QLUTENSİZ MENULAR
BELTUR-un yeni vizyonu olaraq 'Yeməkdən bəslənməyə keçdik' deyən Osman Cenk Akın, "Menyularımızda daha sağlam qidalar var. Qlütensiz yemək istəyən müştərilərimiz üçün glutensiz makaron və peçenyelərimiz var. Zeytun yağımız var. Çuğundur çipsləri, protein barları kimi sağlam qəlyanaltılarımız var. Uşaqlar üçün menyulardan kartof qızartmasını çıxarıb daha sağlam bulqur plovu ilə əvəz etdik. Veganlar üçün Vegan Burgerlərimiz var. BELTUR indi hər damağa uyğunlaşdırılmış sağlam menyularla bütün seqmentlərə müraciət edir.
TƏBİƏTDƏ TAM HƏL OLAN zolaqlar
BELTUR yeni konsepsiyasını tamamilə ətraf mühit siyasətinə uyğun olaraq müəyyən edir. Plastik saman və bıçaqlardan istifadəni dayandıran şirkət təbiətdə tamamilə məhv olan Biopipetin istifadəsinə keçib. Eyni zamanda, BELTUR plastik bıçaq əvəzinə taxta bıçaqdan istifadə edir; O, həmçinin qablaşdırılmış şəkərin əvəzinə toplu şəkərdən istifadə edir. Bu yolla israfın qarşısı alınır və plastik qablaşdırmadan istifadə olunmur. Bu ekoloji siyasətlər sayəsində BELTUR 2022-ci ildə 5 ton kağız və 6,5 ton plastik tullantıların qarşısını almışdır.
NÖMRƏLƏRDƏ BELTUR
2022-ci ildə BELTUR müəssisələrində;
- 7 milyon stəkan çay içildi.
- 3 milyon İstanbul sakini BELTUR çimərliklərində qonaq edilib.
- İstanbullular BELTUR-dan 30 milyon məhsul gördülər.
- 1 milyon fincan türk qəhvəsi içildi.
- 1 milyon qaşıq dondurma döyün.
- 80 min insan tədbir və dəvət təşkilatları üçün BELTUR-a üstünlük verib.
- BELTUR 5 ton kağız və 6,5 ton plastik tullantıların qarşısını alıb.
- Son bir ildə 44 yeni sahibkarlıq subyekti fəaliyyətə başlayıb.
Şərh yazan ilk kişi olun