Ölkəmizin ən gözəl şəhərlərindən biri olan İzmir tarixi və turistik gözəllikləri ilə yanaşı mətbəxi ilə də seçilir. Bu gün insanlar turistik səfərlərini təkcə müxtəlif yerləri gəzmək üçün deyil, həm də o bölgənin fərqli dadlarını yaşamaq üçün edirlər. Qastronomik turizmi ilə önə çıxan şəhərlərdən biri olan İzmirdə nə yemək lazımdır? İzmir boyoz Harada yemək kimi suallar da çox maraqlıdır.
İzmirdə nə yemək lazımdır?
İmzirdə Ege mətbəxinin bir çox ləzzətini tapmaq mümkündür.İzmir Ağlına ilk gələn yemək boyozdur. dünya şöhrətliBoyoz, demək olar ki, İzmirlə bütünləşən bir yeməkdir... Boyoz İspaniyadan İzmirə köçən Sefarad mühacirlərinin Ege mətbəxinə gətirdiyi bir ləzzətdir. Boyoz sözünün mənşəyi ispan dilindədir. Boyoz hərfi mənada “kiçik qızılbalıq” deməkdir. "Booz" "bollos" sözündən əmələ gəlib sözcüL hərfi ispan dilində Y kimi oxunduğu üçün bizdə boyoz kimi oxunur.
Yüz illərdir İzmirlilərin səhər yeməyinin vazkeçilməz qidalarından biri olan Boyoz daha çox bişmiş yumurta və kəsik sümüyü ilə istehlak edilir. İzmirdə demək olar ki, hər çörək və ya küncdə tapa biləcəyiniz ən ləzzətli yeməklər. İzmir boyoz harada yemək
İzmir Boyoz Harada Yemək olar?
İzmirdə 40 ildir dəyişməyən boyozun ünvanı Dostlar Çörəyidir. 1983-cü ildən fəaliyyət göstərən Alsancak Dostlar Çörəyi Kıbrıs Şehitleri Prospektində hər zaman isti və təravətlidir. boyoz sortları boyozsevərlərə xidmət edir. Alsancak Dostlar Çörəkxanasında adi boyozdan ispanaqlı boğaza, badımcan pırasasına, qarağatlı boyozdan tahiniyə, ballı şokoladlı boğaza qədər bir çox boyoz çeşidinə rast gəlmək mümkündür.
Alsancak Dostlar təndirində satılan boyozun ən mühüm fəndi ənənəvi üsullardan asılı olaraq qara sobada odun odunda bişirilməsidir. Eyni zamanda Alsancak Dostlar Çörəkxanasında İzmir Boyözə bişmiş yumurta verilir.
Alsancak Dostlar Çörəkində tapa biləcəyiniz boyoz sortları bunlardır;
- düz boyoz
- İspanaq Boyoz
- Pendir boyoz
- İspanaq və pendir ilə booz
- Badımcan Boyoz
- Boyoz zeytun ilə
- Ənginar boyozu
- Kıyılmış ətli boyoz
- Pastrami boyoz
- Balqabaq Boyoz
- Bal ilə böyük boyoz
- Tahini ilə Boyoz
- Ege bitki mənşəli boyoz
- Şokoladlı Boyoz
- Pudinq ilə boyoz
İstəsəniz evdə öz mətbəxinizdə dondurulmuş boyoz paketləri də ala bilərsiniz. İzmir boyoz Onun dadını hiss edə bilərsiniz. 20 və ya 35-lik paketlərdə satılan dondurulmuş boyozlar boyozsevərlərin xidmətinə təqdim olunur. Ölkəmizin bir çox böyük şəhərlərində də dondurulmuş boyoz sifariş etmək mümkündür.
Alsancak Dostlar Çörəkinin mərkəz şöbəsi də daxil olmaqla İzmirin bir çox fərqli nöqtəsində filialları var. Səhər saat 06:30-da açılan Alsancak Dostlar Çörək Şöbələri belə;
- Alsancak – Kipr Şəhidlər Küçəsi
- Karşıyaka – CaherDudayev bulvarı
- Alaçatı - Atatürk Bulvarı
- Gözəlbaxça – Kahramandere
- pasport
- Sarnıç