Hataylı zəlzələdən sağ çıxanları Kiprlə bir araya gətirmək məqsədi ilə Şimali Kipr Türk Cümhuriyyətində “Qadınlar Qadınların Evidir” festivalı keçirilib.
Kipr Türk Sahibkar Qadınlar Dərnəyinin (GİKAD) rəhbərliyi ilə Hatay Gastronomiya Evi və Türkiyənin Lefkoşa səfirliyinin töhfələri ilə festival təşkil edilib. Dr. Mərasimdə Nazan Savaş və Girne Bələdiyyə Başçısı Murat Şenkul iştirak edib.
Kiprlə tanış olmaq və Hatayda zəlzələdən sağ çıxanlar arasında mədəni qarşılıqlı əlaqə yaratmaq məqsədi daşıyan festivalın açılış nitqini GİKAD sədri İçim Çağıner Kavuklu edib.
Hataydakı zəlzələdən sonra davamlı layihələrdən danışan Prof. Dr. Nazan Savaş Hataylılar olaraq şəhərin bütün ehtiyacları üçün görülən işlərdən danışdı.
Nazan Savaş və Sibel Tatar Hatayın çox əhəmiyyətli və tarixi zənginliyi ilə bütün dünya üçün nümunəvi bir şəhər olduğunu açıqlayıb.
Çıxışına zəlzələdən zərərçəkənlərə yardım etmək üçün səfərbər olan Kipr Türk xalqına təşəkkür etməklə başlayan Savaş, çıxışına Birləşmiş Millətlər Təşkilatının (BMT) Təhsil, Elm və Elm üzrə 2 titulu olan Cümhuriyyətin qurucusu Ulu Öndər Mustafa Mustafa ilə başladı. Mədəniyyət Təşkilatı (UNESCO) və tarix boyu 13 sivilizasiyaya və 27 fərqli mədəniyyətə ev sahibliyi edən Kamal Atatürkün mirası olan Hatayın zəlzələdən sonra elmin işığında davamlı, təhlükəsiz və ağıllı bir şəhər olaraq bərpa ediləcəyini qeyd etdi.
KKTC prezidenti Ersin Tatarın həyat yoldaşı Sibel Tatar tarix boyu bir çox sivilizasiyaya ev sahibliyi edən və Anadolunun ən qədim yaşayış məskənlərindən biri sayılan Hatayın tarixi və mədəni zənginliyinin hər ölkədə olduğu kimi mətbəxində də əks olunduğunu bildirib. festivalda çıxışı zamanı o, Osmanlı mətbəxindən təsirlənsə də, tarixi keçmişi və mədəni zənginliyi sayəsində özünəməxsus kulinariya mədəniyyəti yaratdığını qeyd edib. Hatay mətbəxinin 600-dən çox yemək növü ilə YUNESKO tərəfindən qastronomiya şəhəri adına layiq görüldüyünə diqqət çəkən Tatar, Hatay mətbəxinin, mətbəx alətlərinin və yerli reseptlərin nəsildən-nəslə qorunmasının vacibliyini vurğuladı.
Festival zamanı baş aşpaz Hazer Amani və UNESCO Hatay Gastronomiya Evinin aşpazları Sevcan Aksu və Filiz Kayanın təşkil etdiyi Hatay Kömbesi Workshop böyük marağa səbəb olarkən, Girne Bələdiyyə Başçısı Murat Şenkul, “Çox Səyahətli Gurme” Akif Budak, Usta Şef Hazer Amani, Hürriyet qəzetinin köşə yazarı Ramazan Başan , UNESCO Hatay Gastronomiya Evi Direktoru İpek Arslan, Kipr Final Universitetinin müəllimi Səlim Yeşilpınar, Türkiyə-KKTC Ticarət Palatası Formu TR Side Başçı Köməkçisi və GİKAD fəxri üzvü Ayla Harp, Erdemli Holdinq İdarə heyəti Başçısı Koray Erdemli, İndexgrup A. GİKAD Region direktoru Zülal Qoçun məruzəçi olduğu 2 ayrı panel təşkil edildi.