Qırmızı ət istehsalı 2022-ci ildə 12,3% artaraq 2 milyon 191 min 625 tona çatıb. Qırmızı ət istehsalının təxmini qiyməti “ev əhalisindən kəsilən heyvanların sayı” və “idxaldan kəsilən heyvanların sayı”nın Heyvanlardan alınan demoqrafik məlumatlar əsasında müəyyən edilmiş “Qəssab gücü nisbəti” ilə hesablanmış orta cəmdək çəkilərinə vurulmaqla əldə edilir. Kənd Təsərrüfatı Müəssisələrində İstehsal Tədqiqatları.
Buna görə 2021-ci ildə 1 milyon 952 min 38 ton olan qırmızı ət istehsalının 2022-ci ildə 12,3% artımla 2 milyon 191 min 625 ton olacağı təxmin edildi. Bu çərçivədə mal əti istehsalı əvvəlki ilə nisbətən 7,7% artaraq 1 milyon 572 min 747 tona, qoyun əti istehsalı 26,8% artaraq 489 min 354 tona, keçi əti istehsalı 22,6% artaraq 115 min 938 tona, camış ət istehsalı isə 25,4% artaraq 13 min 586 ton oldu.
Son on ildə qırmızı ət istehsalı təxminləri təhlil edildikdə, ümumi qırmızı ət istehsalının 2013-ci ildə 1 milyon 99 min 81 ton olduğu halda, 2022-ci ildə 2 milyon 191 min 625 tona çatdığı görülür.
2022-ci ildə qırmızı ət istehsalının 71,8 faizini mal əti, 22,3 faizini qoyun əti, 5,3 faizini keçi əti və 0,6 faizini camış əti təşkil edib.