Bir vaxtlar terror hadisələri nəticəsində tərk edilmiş Midyat rayonunun Kafro (Elbeğendi) və (Arkah) Üçköy kəndləri, başda Türkiyə olmaqla dünyanın bir çox ölkəsində Pizza ilə əlaqələndirilməyə başlayıb.
Mardinin Midyat rayonunun kənd ərazisində Avropa ölkələrindən kəndlərinə dönən assuriyalılar möcüzələr yaradır. Nail Dəmirin Elbeğendi kəndində açdığı və qısa müddətdə ölkə daxilində məşhurlaşan pizzacıdan sonra Üçköydə açılan başqa bir pizza dükanı izlədi. Almaniyada 24 illik pizza təcrübəsi olan Moris Dal və onun zərgər qohumu Qabriyel Çil Üçköydə 7 milyon dəyərində pizza yatırıb. Kəndlərində tikdikləri daş villalar da daxil olmaqla, təxminən 20 milyon avro sərmayə qoyublar. Qabriel Çil və Moris Dal Almaniyada 24 illik pizza təcrübələrini Bağok dağında yerləşən Üçköydə yerli və xarici müştərilərə təqdim edirlər.
40 İLDƏN SONRA KƏNDİNƏ QAYIDIB PİTSA SALONU AÇIB.
Moris Dal 12 yaşında ayrıldığı Üçköyə 40 ildən sonra pizza ustası olaraq qayıdıb. Almaniyada qazandığı 24 illik pizza təcrübəsini doğulub boya-başa çatdığı, həsrətlə baxdığı kənddə xidmətə çevirmək arzusunu reallaşdırdı. Burada dağ turizmini canlandıran Çil və Dal, Türkiyədən və dünyadan bir çox turizm turlarını pizza kəndlərinə cəlb edir.
14 NƏFƏRİ İŞ İLƏ TƏMİN EDİB
Pizza dükanı ilə bağlı açıqlama verən biznes meneceri Səməd Matyaz Bağok dağındakı Üçköydəki açılışın bir il yarım əvvəl baş verdiyini söylədi.
Matyaz, 40 il əvvəl Üçköydən Almaniyaya köçən Moris Dal və Gabriel Çilin doğulub boya-başa çatdıqları məmləkətlərinə qayıtdıqları zaman bu sərmayəni burada etdiklərini ifadə edərək, “İnşa etdikləri daş villalar və pizza salonu ilə Üçköy, öz kəndlərinə 20 milyon Avro sərmayə qoydular." Bir sərmayə etdilər. 14 nəfərimiz burada çörək yeyirik. "Biz onlara təşəkkür edirik." dedi.
Açıldığı gündən buranın böyük maraqla qarşılandığını bildirən Matyaz, “Bura həm Türkiyədəki turizm turları, həm də xaricdən gələn xarici turistlər axın edir. Bu, həqiqətən əla biznes idi. Bunu edənlərə halal olsun. Burada 14 növ pizza və 7 növ pide hazırlayırıq. “Bizim yerli qovurmadan hazırlanmış öz pizzalarımız var.” dedi.
DESERT PİZZA DİQQƏT ÇƏLBƏLƏR
Pizza obyektlərində pizza istehsalında istifadə edilən məhsulların çoxunun regional və yerli olduğuna diqqət çəkən Matyaz, “Pizza istehsalında yerli məhsullardan istifadə edirik. Bunlar pizzaya ləzzət qatan, istifadə etdiyimiz qatqısız məhsullardır. Rayonda yetişdirilən üzüm və meyvələrdən “Arkah Pizza” adlı şirin pizza hazırlayırıq. Müştərilərimizə desert olaraq veririk. "Çox təqdir olundu." dedi.