Xəstəliklərin qarşısını almaq üçün tez-tez istehlak edilən qreypfrut, tərkibindəki C vitamini sayəsində güclü antioksidant təsirə malik olduğu üçün immunitet sistemini gücləndirir. Qreypfrut, bütün sitrus meyvələri kimi, aşağı kalorilidir və demək olar ki, heç bir yağ ehtiva etmir və tez-tez çəki nəzarəti üçün pəhriz siyahılarına daxil edilir. Ancaq bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilən qreypfrut istehlak edərkən çox diqqətli olmaq lazımdır. Memorial Kayseri Xəstəxanası Qidalanma və Pəhriz şöbəsindən Dr. Merve Sır qış aylarının əvəzolunmaz meyvəsi olan qreypfrut haqqında məlumat verdi.
Qreypfrut C vitamini anbarıdır
Tropik meyvələrdən olan qreypfrut mineral və vitaminlərlə zəngin şirəli meyvədir. Kalorisi az olan qreypfrutu ağızda turş, bir qədər acı və duzlu dadı ilə yeməklərdə də istifadə etmək olar. Qreypfrutda bol miqdarda C vitamini, həmçinin toxluq hissi verən lif və pektin var. Çəhrayı çeşid adətən sarı növdən daha şirin olur və hüceyrələri qoruyan karotenoid olan likopenlə zəngindir. Narıncıdan qırmızıya keçid rəngləri olan qreypfrut da pəhrizə kömək edən meyvələr arasında sayılır. Bütün sitrus meyvələri kimi, onun kalorisi azdır, demək olar ki, heç bir yağ yoxdur və bütün qiymətli sağlam komponentləri ehtiva edir.
Xərçəng riskini azaldır
Qreypfrutun çəhrayı rəngi pomidoru da qırmızıya çevirən bitki piqmenti likopenlə bağlıdır. Likopenin ürək-damar xəstəlikləri və bəzi xərçəng növləri riskini azaltdığına inanılır. Qreypfrutda olan C vitamini birləşdirici toxumanın inkişafı üçün vacibdir. Təxminən üç qreypfrut bir yetkinin gündəlik 100 milliqram C vitamini ehtiyacını ödəyir. Ancaq orqanizmin ehtiyac duyduğu C vitaminini yalnız 3 ədəd qreypfrut qəbul etməklə əldə etmək düzgün deyil. Qreypfrutun tərkibindəki B vitaminləri orqanizmdə müxtəlif metabolik proseslərdə rol oynayır.
Dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər
Minerallar baxımından qreypfrut; kalium, kalsium, maqnezium, dəmir və fosfat ehtiva edir. Qreypfrutun tərkibindəki “narinqin” meyvəyə acı dad verir. Amma qreypfrut və qreypfrut şirəsində olan naringin dərmanlarla qarşılıqlı təsirə girən bir maddədir. Qreypfrutda olan digər fitokimyəvi maddələrlə birlikdə rol oynayır. Məsələn, qreypfrut suyu istehlakı bəzi dərmanların təsirini zəiflətdiyi halda, bəzi dərmanların təsirini də artıra bilər. Ona görə də dərman qəbul etməli olanlar qreypfrut və onun şirəsindən istifadə etməkdə diqqətli olmalıdırlar. İstifadəyə dair təlimatlarda dərmanların mümkün qarşılıqlı təsirləri həmişə diqqətlə oxunmalı və onların gözlənilməz təsirləri barədə mütəxəssis həkimlərə məlumat verilməlidir. Bu səbəbdən, aşağıdakı dərman qrupları ilə qreypfrutun həddindən artıq istehlakı tövsiyə edilmir.
Davamlı olaraq istifadə edilməli olan xolesterol dərmanları,
Ürək ritminin pozulması üçün istifadə olunan dərmanlar,
qan durulaşdırıcılar,
Psixoloji xəstəliklər üçün istifadə edilən antidepresanlar,
Bir qrup qan təzyiqi dərmanı və kortikosteroidlər.
çox aşağı kalorili
Qreypfrutun yüksək C vitamini tərkibi yaxşı məlumdur. 100 qram qreypfrut orqanizmə lazım olan C vitamininin 60%-ni qarşılayır. Digər sitrus meyvələri ilə müqayisədə qreypfrutun kalorisi çox aşağıdır. Onun 100 qramında orta hesabla cəmi 40-50 kilokalori var. Aşağı kalorili məzmun çox miqdarda su ilə əlaqədardır. Bundan əlavə, 100 qram qreypfrutun tərkibində 8 qram şəkər, çox az miqdarda yağ, müxtəlif vitamin və minerallar var.
Diabet xəstələri diqqətli olmalıdır
Pəhrizdə ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün qreypfrut ciddi şəkildə nəzarət altında istehlak edilməlidir. Pəhriz müxtəlif və balanslı olmalıdır. Qreypfrut və qreypfrut suyu bədənin drenajına kömək edir. Ancaq unutmaq olmaz ki, qreypfrut yağ yandırmağa birbaşa deyil, dolayı təsir göstərir. Buna görə də qreypfrut istehlakı ilə yanaşı, müntəzəm idman edilməli və balanslı qidalanmaya diqqət yetirilməlidir. Əks halda, qreypfrut yeyərək arıqlamaq mümkün olmayacaq. Qreypfrutdakı faydalı təsir naringenin adlı flavonoid tərəfindən istehsal olunur. Bu maddə digər sitrus meyvələrində də var. Naringenin qaraciyərin yağ yandırmasına kömək edən müəyyən zülalları aktivləşdirdiyi bilinir. Diabet xəstələri diyetlərinə qreypfrut daxil edə bilərlər. Bununla belə, hissənin miqdarı dietoloqlar tərəfindən müəyyən edilməlidir.
Qreypfrut toxumları da faydalıdır.
Qreypfrut toxumlarının tərkibindəki maddələr zərərli bakteriya və viruslara, həmçinin göbələklərə ölümcül təsir göstərir. Bu təsir uyğun dozada istifadə edildikdə nəzərə çarpır. Qreypfrut toxumları mikrob əleyhinə təsirinə görə ən yaxşı təbii antibiotiklər sırasındadır.
Qreypfrut toxumu ekstraktı və ətirşah yağının birləşməsinin supervirus kimi tanınan MRSA-ya qarşı ən yaxşı antibakterial nəticələri təmin etdiyi müəyyən edilmişdir.
Əsas mədəaltı vəzi toxumasında iltihablı dəyişikliklərin qarşısını alır. Bu qoruyucu təsirin səbəbi qreypfrut toxumu ekstraktında olan antioksidant maddə olan flavonoiddir.
Qreypfrut toxumu xolesterin və trigliserid səviyyələrini azaldır.
Yüksək qan təzyiqini aşağı salmağa kömək etdiyi üçün ürək-damar sisteminə də müsbət təsir göstərir.
Şərh yazan ilk kişi olun