Pastirma, kolbasa və Erciyes: Kayseri, parlayan Anadolu şəhəri və boynundakı inci dağı Erciyes yerli və xarici turistlərin diqqət mərkəzinə çevrilmək üçün möhkəm irəliləyir.
Heç vaxt düşünmədim ki, məmləkətim Kayseriyə turist kimi gedim. Şəhəri tanıdığımı düşünsəm də, bu səfərdə çox səhv olduğumu gördüm. Anı Turun dəvəti ilə getdiyim Kayserinin bütün əlamətlərini gördüm. Məncə, şəhərin ən yaxşı tərəfi onun susmasıdır, amma həyatın arxasında deyil. Ən əhəmiyyətlisi idman tədbirləri. Bunlar da Erciyes dağı tərəfindən qəbul edilir. Dağ, Anadolunun ortasında bir xaç quran bir dərviş kimi şəhərə gələn insanları salamlayır. Erciyes üçün daha nə deyilir; "Zamanla əbədiyyəti cəlb edən böyük iplik çarxı", "dünyanın ən uzaq ulduzunun ən möhtəşəm gurultusu", qığılcım, "Kayserinin boynuna bağlanmış inci" ... Maşından düşdüyüm and Erciyes'e girdiyim anda dərin nəfəs aldım. "Hava necədir?" Dedim və gülümsəyərkən burnum qanamağa başladı. Oksigen vurdu, yaxşıdır? Özümə çatan kimi günəşli havada xizək sürmək üçün qar paltarımı geyindim, avadanlıq aldım və dırmaşmağa başladım. Həqiqi bir detalı söyləməyi unutdum, həyatımda ilk dəfə xizək sürməyə gedirdim!
QEYDİYYATDIR ...
Başımdakı təəssürat bu idi: Sürüşmək üçün nə etməliyəm? Gəl, işlər belə deyil. Təpənin başında, sərin baxanda peşəkar bir xizəkçi kimi hiss etdim. Düz gedə bilmədiyimi başa düşənə qədər geriyə sürüşdükcə geri döndüm. Daşlamadığım kimi dayana bilmədim. Yetər deyilsə, sürətimi ala bilmədim və camaatın içinə qərq oldum, sonra dulusçuluq partladı. Gələn il çox sayda turist və qonaq olan xizək mərkəzi genişləndiriləcək, xizəkçilər dünyaya gələcək, amma xizəkçiləri uzaqdan izləməyi üstün tuturam. Sürüşmədən imtina edib şəhər turuna qoşulmaq qərarına gəldim. Yerli və xarici turistlərin ən maraqlı cəhətlərindən biri də Kayseri mətbəxidir. "Şəhərə gedəndə nə yeməlisən?" Sualın cavabı müəyyəndir; ya ravioli, ya kolbasa, ya da pastırma. Ancaq 200 metr məsafədə olan bir donuz, Kayseridə donuz yediyinizi başa düşəcəkdir! Bu şəhərin ləzzətinin fərqli olmayacağını söylədik və donuz ilə donuz, kolbasa ilə donuz, yumurta donuz ilə, hətta donuz və kolbasa ilə 2 gün yedik. O qədər çoxdu ki, komandanın bəziləri hətta yuxusunda donuz və kolbasa yediyini söylədi. Bunu necə yeyə bilməzdi, belə ləzzətli idi ...
PULSUZ VƏ Rəqəmsal
Kayseri təkcə bunlarla əlaqəli deyil, həm də mədəni və tarixi baxımdan zəngindir. Əslində Kayseri, Erciyes dağının ətəklərində qurulmuş 6 illik müasir Anadolu şəhəridir. Xüsusi hekayələri və memarlığı olan Camiikebir, Hunat Hatun Kompleksi, Roma Qalası, Böyük Çarşı və Kultepe kurqanı kimi bir çox yer var. Kayseridən olan Memar Sinanın məmləkəti olan Kursunlu Məscidində yalnız bir işi var, bu da məlum deyil. Aura fərqlidir, görməyinizə əmin olun. Ancaq ən diqqət çəkən yer Gevher Nesibe Tibb Tarixi Muzeyidir. Deyilənlərə görə, Avropadakı zehni xəstələr sehrbazlar və ya sehrbazlar sayıldıqları üçün vaxtında yandırıldı. Amma bu xəstəxanada, Kayserinin mərkəzində zehni xəstələr su və musiqi ilə müalicə edildi. Sivilizasiyanın beşiyi olan şəhər bu gün inkişaf etmiş ölkələrdən xeyli qabaqda idi ... Ən kədərlisi, Kayseri qalasına baş çəkmək deyildi, bərpa olunmaqda idi. Şəhər çırpınır. Taksim meydanından daha böyük bir meydanda gəzəndə və ətrafındakı "pulsuz internet" məqalələrini görəndə çox təəccüblənirsən. Ancaq ən əsası, muzeylər həm rəqəmsal, həm də pulsuzdur.
İzləsən də, foto çəksən də
Kayserinin təbii gözəlliyi başqadır. Xüsusilə fotoqraflar üçün böyük yerlər kəşf etdim. Təbiət gəzintisi edərək fotolar çəkdirirsinizmi və ya zövq alırsınız ... Yahyalı Derebağ Şəlaləsini və ətraf kəndləri, Aladağ və ətrafındakı ətəkləri, qürubda alovlandıqları, yay aylarında buzların əriməsi nəticəsində meydana gələn Yedigöller'i seyr edə biləcəyiniz Sultan Reeds. Bunu edə biləcəyiniz Hacer Vadisi, sərinləmək və barış tapmaq üçün ən uyğun yerdir, Kapuzbaşı komandası şəlalələri, yaşıllıqlar ilə qarışan Palaz düzənliyi və Tuzla gölü də qeyd etdiyim yerlər arasındadır.
