Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Elif Gizem Arıburnu yay meyvələrində nəzərə alınacaq rəqəmlərdən bəhs edərək vacib xəbərdarlıq və təkliflər verdi.
Ərik, 4-ü keçməyin!
Ərik yüksək lif tərkibi sayəsində bağırsaq hərəkətlərini artıraraq həzmi dəstəkləyir. Həm də A vitamini, kalsium, fosfor, dəmir, maqnezium və kalium minerallarının yaxşı bir mənbəyidir. A vitamini ilə zəngin olduğundan toxunulmazlığı gücləndirir, görmə funksiyalarını dəstəkləyir və dəri epiteliya toxumasını yeniləyir. 4 ərik istehlak edildikdə, 1 hissə ərik istehlak olunur. 4 ərik 120 qramdır. Ərik kalium tərkibi ilə zəngin bir meyvə olduğundan, böyrək xəstəliklərində istehlakına da diqqət yetirmək lazımdır.
Eriklər, 4-ü keçməyin!
Ərik, antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində; İmmunitet sistemini gücləndirir, xolesterolu və qan təzyiqini tarazlayır. Aşağı glisemik indeksli bir meyvə olduğu üçün qanda şəkər tökülməsinin qarşısını alır. Qurudulmuş formada istehlakın ürək-damar xəstəliklərinə və sümük sağlamlığına müsbət təsiri var, lakin qara gavalıda şəkər miqdarı artdığı üçün insulinə qarşı müqavimət və diabet xəstələrində təzə istehlak etmək daha sağlamdır. 4 orta ölçülü (80 qr) damson gavalılarının istehlakı 1 hissədir. Damson oksalatla zəngin bir meyvə olduğundan böyrək daşı xəstəliyi olan şəxslərdə risk yaradır. Böyrək daşı xəstəliklərində istehlakı məhdudlaşdırılmalıdır.
Yeni dünya (Malta), 6-dan çox olmayın!
Malta, meyvələrində və yarpaqlarında olan birləşmələrə görə ənənəvi tibbdə istifadə olunan bir meyvəsidir. Yarpaqları xroniki bronxit, yüksək hərarət, öskürək kimi hallarda istifadə olunur. Meyvə hissəsi antioksidanlarla zəngindir. 1 oturuşda ən çox 2 porsiyanın istehlak edilməsi baş ağrısı, ishal və mədə həzmsizlik kimi şikayətlərin baş verməsinin qarşısını alacaqdır. 6 malt gavalı (125 qr) istehlak edildikdə, 1 hissə istehlak olunur.
Yaşıl gavalı, 10-u keçməyin!
Ərikin sağlamlığa böyük təsiri olan faydaları arasında; sümük sağlamlığı və yaddaşın yaxşılaşdırılması, antioksidan, antiinflamatuar və ülser əleyhinə təsirlər və kabızlığın qarşısının alınması. Erik eyni zamanda xərçəngin qarşısını alır. Aparılan işlərdə; Ərikin döş xərçəngi hüceyrələrinin çoxalmasının qarşısını almağa və kolon xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətdiyinə diqqət çəkildi. Yüksək fenolik tərkibinə görə yaxşı bir antioksidan olan gavalı, bədəni radiasiyanın yaratdığı oksidləşdirici stresdən qoruyur. Gavalı yüksək turşulu bir meyvəsidir. Həddindən artıq istehlak nəticəsində mədədə turşu nisbəti arta bilər və mənfi təsirlər meydana gələ biləcəyi üçün bir oturuşda 10 dən çox istehlak edilməməsi məsləhət görülür.
Albalı, 12-dən çox olmayın!
Mövsüm ərzində gündə 12 albalı istehlak etmək bədəndə oksidləşdirici stresi və iltihabı azaldır; Tip 2 diabet, ürək-damar xəstəlikləri və xərçəngə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Bütün bu faydalara baxmayaraq, gilasın həddindən artıq istehlakı mədə sağlamlığını mənfi təsir edə bilər və ürək yanması kimi problemlər ortaya çıxa bilər. Bununla birlikdə, albalı istehlakının qan tinerləri ilə qarşılıqlı əlaqəsi olduğuna dair dəqiq bir dəlil yoxdur.
Əncir, 4-dən çox olmayın!
Əncir kifayət qədər şirin olduğu üçün porsiyanı nəzarətdə saxlamaqda çətinlik çəkdiyimiz bir meyvədir. Gündə 1 porsiya (2 ədəd) əncir istehlakı, əncirdəki pektinlər sayəsində xolesterolun azaldılmasında əhəmiyyətli fayda təmin edir. Gündə 2 porsiyadan (4 ədəd) əncir istehlak edildikdə, yüksək fruktoza qəbuluna görə qaraciyərin yağlanması riski artır. Orqanları kökəltmək immunitet sistemimizi zəiflədə biləcəyindən hissələrin çox olmaması faydalıdır.
Üzüm, 15-dən çox olmayın!
Resveratrol adlanan birləşmə sayəsində qırmızı üzüm qan təzyiqinin qarşısını alır və ürək sağlamlığını dəstəkləyir, həm də antioksidan tərkibli olduğu üçün qan damarlarını bağlayan və koroner xəstəliklərə səbəb olan pis xolesterolun qarşısını alır. Ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan qırmızı üzümün başqa bir təsiri, resveratrol miqdarı sayəsində qanda azot oksid səviyyəsini artıraraq laxtalanmanın qarşısını alır, ancaq yaşıl üzüm, meyvəli olduğu üçün idarəli bir şəkildə istehlak edilməlidir. yüksək glisemik indeks. Həm yaşıl, həm də qırmızı üzüm üçün 15 üzümü aşmamaq vacibdir. Nəzarətsiz istehlak, artıq kalori qəbuluna səbəb ola bilər, bu da çəki problemlərinə və bel yağlanmasına səbəb ola bilər.
Dut, 10-u keçməyin!
Qəbizlik şikayətləri, anemiya riski, ekzema və saç tökülməsi kimi problemlərə müsbət təsir göstərən tut, yemək yeyərkən özümüzü dayandırmaqda çətinlik çəkdiyimiz meyvələrdən biridir. Sağlamlığa bir çox faydası olsa da, şəkərli diabet xəstələri və şəkər məhdudluğu olan xəstələr tərəfindən istehlak edilməməsi və ya şəkər miqdarı yüksək olan bir meyvə olduğundan hissəsində çox ehtiyatla tükənməməsi vacibdir. Tut meyvəsinin 1 hissəsi 10 böyük tut meyvəsinə bərabərdir. 10 böyük tut meyvəsi 75 qramdır.
Şaftalı, 1-i keçməyin!
Şaftalı qida dəyəri və lif tərkibi baxımından zəngin bir meyvədir və sidikqovucu təsirə malikdir, lakin şaftalı kaliumla zəngin olduğundan böyrək xəstələrində istehlak edilməlidir. Qan testlərində yüksək kalium parametrləri olan böyrək xəstələrinin şaftalıdan ümumiyyətlə istifadə etməmələri və sağlam insanların bir porsiyada 1 orta ölçülü (150 qram) şaftalı seçmələri tövsiyə olunur.
Qarpız, 4 kiçik üçbucaq dilimini keçməyin!
Soyuq və şirəli meyvələr deyəndə ağlımıza gələn ilk meyvələrdən biri olan qarpız istehlak edərkən hissə nəzarəti çətin ola bilər. İnsana görə dəyişsə də, gündə ortalama 2-3 porsiya qarpız istehlak etdiyimiz zaman gündəlik C vitamini ehtiyacımızın əksəriyyəti ödənilir. Qarpızın mövsüm ərzində kifayət qədər səviyyədə istehlak edilməsi prostat xərçənginin yaranmasının qarşısını alır. Diabetli və ya kilo vermək istəyənlərin sağlamlığa müsbət təsirlərinin yanında gündəlik ehtiyaclarına görə tövsiyə olunan hissəni aşmamağa da xüsusi diqqət yetirməlidirlər. 1 xidmət (200 qram) qarpız 4 kiçik üçbucaq dilimdir.
Qovun, 6 kiçik üçbucaq dilimini aşmayın!
Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Elif Gizem Arıburnu “Soyuq yay meyvələrinin digər favoriti olan qovun meyvəsi, porsiyon nəzarətinin çətinləşdiyi meyvələrdən biridir. Gündəlik 2-3 porsiyon qovun istehlakı insandan insana fərqli olmasına baxmayaraq gündəlik C vitamini ehtiyacını yüksək səviyyədə qarşılayır və eyni zamanda, qovun tərkibindəki kalium sayəsində qan təzyiqinin tarazlaşmasına kömək edir. Bir çox sağlamlıq faydasına əlavə olaraq arıqlamaq və şəkərli diabet xəstələri üçün gündəlik miqdarlarını aşmadan gündəlik ehtiyaclarına uyğun istehlak etmək vacibdir. "Bir porsiya (1 qram) qovun 200 kiçik üçbucaq dilimə bərabərdir."
Nəzarətli istehlak bir şərtdir!
Bəslənmə və Pəhriz Mütəxəssisi Elif Gizem Arıburnu “İnsanların gündəlik istehlak edəcəkləri meyvələrin miqdarı insanların yaşına, cinsinə, çəkisinə, boyuna, hərəkətlilik səviyyələrinə və enerji ehtiyaclarına görə dəyişir. Bu səbəbdən bu yay meyvələrinin bir dəfəyə yalnız bir çeşidini istehlak etmək, bir porsiyaya cavab verir. Əks təqdirdə, bu miqdarın hamısını bir oturuşda yemək qaraciyər və bel bölgəsini kökəldir. Toxunulmazlığımızı gücləndirmək üçün müxtəlif vitamin və minerallara ehtiyacımız olduğu üçün hər dəfə seçdiyimiz meyvələri dəyişdirib nəzarət altında istifadə etmək faydalıdır.
Şərh yazan ilk kişi olun