Mütəxəssis Dietoloq Elif Melek Avcı Dursun 2022-ci ili "arıqlama ili" elan edərək, "Yeni ilə qidalanma vərdişlərinizi dəyişdirərək girin. Gündə 3 litr su istehlak edin, balanslı qidalanmaya diqqət edin. Bazara gedərkən mütləq alış-veriş siyahısı tərtib edin və ehtiyacınız olmadıqca bazar siyahısından çıxmayın. Mövsümi meyvə və tərəvəzlərin istehlakı çəki idarəsini asanlaşdırır. Çiy qoza üstünlük verin, həftənin 2 günü balıq istehlak edin” dedi.
Dietema Qidalanma Pəhriz Məsləhət Mərkəzinin qurucusu Elif Melek Avcı Dursun yeni ilə sayılı günlər qalmış arıqlamaq istəyənlərə təkliflər edib. Yeni il üçün qarşısına məqsəd qoyan Dursun 'Söz ver, arıqla, 2022 sənin ilinin olsun' devizi ilə hərəkət etməyi tövsiyə edib.
“2022-ni arıqlamaq üçün yeni bir səhifə kimi düşün”
Pəhriz macəralarının yalnız bir neçə gün davam etdiyini qeyd edən Drsun, “Yeni ildə yemək vərdişlərinizi dəyişdirərək, daha sağlam qidalanma hərəkətini edə bilərsiniz. Əsas odur ki, davamlılıq. Yemək alış-verişindən tutmuş yemək bişirmə üsullarına, yuxu rejimindən su istehlakına qədər bütün mərhələlərdə vərdişlərinizi dəyişdirməliyik. Beləliklə, arıqlamaq daha asan olacaq. Arıqlamaq istəyənlər 2022-ci ili “arıqlamaq üçün yeni səhifə” kimi düşünməlidirlər.
“GÜNDƏ 3 LİTRE SU İSTƏFƏK EDİN, SAATDA 300 ADDIM ATIN”
Dursun arıqlamaq istəyənlərə hər gün saat 23:00-a qədər yataqda qalmağı və yuxuya getməyi tövsiyə edib. Dietoloq Dursun, "Yuxusuz olduğunuz günlərdə orta hesabla 500 kalori daha çox istehlak edirsiniz" dedi və belə davam etdi:
“Saatda 200 ml su istehlak edin; Bunu gündə 3 litrə qədər edin! Susuzluğu yemək istəyi ilə qarışdırmayın və balanslaşdırılmış qidalanmaya diqqət yetirin. Hər gün 2 stəkan ağ çay içmək. Ağ çayın tərkibindəki polifenollar maddələr mübadiləsini aktiv saxlamaq üçün vacib bir mənbədir. Günün aktiv saatlarında hər saat 300 sürətli addım atın.”
“BAZAR SİYAHISIDAN ÇIXMAYIN”
Baqqal alış-verişinin kökəlmədə əhəmiyyətli faktor olduğunu ifadə edən Dursun, “Bazara getdiyiniz zaman mütləq bir alış-veriş siyahısı hazırlayın və ehtiyac olmadıqca market siyahısından çıxmayın, almayın. siyahıya alınmamış qidalar. Mətbəxə daxil olan hər şey bir gün mütləq istehlak olunur, bu da əlavə çəki deməkdir. Bu səbəblə marketdən lazımsız, zərərli qidalar və zərərli qidalar almayın.
“Heyvanlar yemini AZALTIN”
Arıqlamaq üçün heyvani qidaların istehlakının azaldılması lazım olduğuna diqqət çəkən Dursun, “Xüsusilə doymuş yağlar insulin müqaviməti və ürək xəstəlikləri ilə yaxından əlaqəlidir. Piylənmə ilə birlikdə infarkt keçirə bilər. Meyvə və tərəvəz istehlakını 5 porsiyaya qədər artırın. Gündəlik vitamin, mineral və lif ehtiyaclarının çoxu bu qrupdakı qidalardan qarşılanır. Meyvə və tərəvəzlərin xüsusilə mövsümdə istehlakı çəki idarəsini asanlaşdırır.
“QAZIĞI çiy yeyin, balıq yeyin, duzu azaldın”
Duz istehlakının məhdudlaşdırılması lazım olduğunu deyən Dursun, “Fındıq çiyinə üstünlük verin. Qovrulmuş və duzlu qoz-fındıqların 10 qramında 50 kaloriyə yaxın enerji var. Nəzarətsiz istehlak sürətli çəki artımına səbəb ola bilər. Həftədə 2 gün dəniz balığı yeyin. Çünki omeqa3, selen və sink kimi immuniteti gücləndirən çoxlu qidalar dəniz məhsullarında var. Bu qidalar həm də ürək-damar sağlamlığını qoruyaraq xolesterolu azaltmağa kömək edir. Yemək bişirərkən yalnız yarım çay qaşığı duz istifadə edin. Yüksək duz istehlakı hipertansiyona və iştahanın artmasına səbəb ola bilər. Duz yerinə limon və sirkə əlavə edərək yeməklərə dad verə bilərsiniz.
Şərh yazan ilk kişi olun