Mövzu ilə bağlı Plastik, Rekonstruktiv və Estetik Cərrah Dosent İbrahim Aşkar məlumat verdi. Vitamin C bir çox qida və pəhriz əlavələrində olan bir antioksidandır. Hüceyrədəki fermentlərin işləməsi üçün zəruri olan C vitamini sinir sistemində neyrotransmitterlərin istehsalında, immun sisteminin funksiyalarında və dərinin özünü yeniləməsində mühüm rol oynayır. Dəridəki sızanaq izlərinin və günəş ləkələrinin müalicəsində kömək edir. C vitamini dərinin qocalmasını ləngidir. Qan dövranını da sürətləndirir. Suda həll olunan C vitamini orqanizmdə D vitamini kimi yığılmır. Gündəlik müntəzəm qəbulu tələb edən C vitamini orqanizmdə az miqdarda olur və artıqlığı böyrəklər vasitəsilə xaric olur. Qida əlavələrində olan natrium askorbat və kalsium askorbat həzm sistemində askorbin turşusuna çevrilə bilər və dəyişən pH dəyərlərinə görə onların molekulyar quruluşu dəyişə bilər. Askorbin turşusu onun oksidləşmiş formasını, dihidroaskorbin turşusunu azaltmaqla əldə edilir. Dəridə kollagen sintezi, yaraların sağalması, dərinin cavanlaşması kimi funksiyalara kömək edir.
Prof.Dr.İbrahim Aşkar, “C vitamini dəri, qan damarları, sümük, qığırdaq, diş əti və dişlərin kollagen sintezinə kömək edərək bütün bu sistemlərdə mühüm rol oynayır. Vitamin C həmçinin enerji mübadiləsində enerjinin sərbəst buraxılmasına kömək edir ki, bu da yorğunluğu və tükənməni azaldır. Vitamin C dəmirin udulmasında iştirak edir. Vitamin C özü kimi antioksidant olan E vitamininin oksidləşmiş formasının azaldılmasında mühüm rol oynayır. Vitamin C bədəndəki bəzi dərmanları zərərsizləşdirməyə kömək edir. Yüksək qan təzyiqində C vitamini qan təzyiqinin tarazlaşdırılmasında da əhəmiyyətlidir.Gündəlik tövsiyə olunan miqdar 200 mq, maksimum gündəlik dozası isə 2000 mq olaraq göstərilmişdir.Siqaret çəkənlər və qriplə mübarizədə C vitamini qəbul etməlidirlər.
Doç.Dr.Aşkar, “Ağızdan alınan qidalarla dəriyə C vitamini əlavə etməklə yanaşı, dəriyə lokal olaraq tətbiq edilən C vitamini ilə də əlavə edilə bilər. Ənənəvi olaraq yüksək temperaturda uzun müddət bişirilən qidalarda C vitamininin olması barədə danışmaq mümkün deyil. Ona görə də qidalar çiy istehlak edilməlidir. Skorbüt (sinqa) xəstəliyi C vitamini çatışmazlığında yaranır. Uşaqlar üçün 80-100 mq C vitamini, böyüklər üçün isə 70-75 mq C vitamini tövsiyə olunur. C vitamini aşağıdakı qidalarda olur: Portağal, naringi, limon, sitrus, qovun, qreypfrut, gül kələm, brokoli, çiyələk, cəfəri, bibər sortları, turp, limon, ananas, kələm, kələm, yaşıl lobya, noxud, soğan, qızılgül itburnu, şüyüd, qaragilə, papaya, kivi və ispanaq... Ən çox C vitamini olan qidalar müvafiq olaraq qırmızı bibər, yaşıl bibər, kivi və s. Bundan əlavə, qida əlavələrində C vitamini var.
Şərh yazan ilk kişi olun