Çölyak Xəstəliyi İllərdir Gözdən Çıxmaz

İmmunitet sisteminin özü zülalına anormal reaksiya verməsi nəticəsində ortaya çıxan çölyak xəstəliyi həyat keyfiyyətini mənfi təsir edir. Xəstəliyin genetik cəhətdən həssas olan insanlarda hər yaşda baş verə biləcəyini ifadə edən mütəxəssislər, bəzi fərdlərin illərdir heç bir əlamət göstərmədiyi və ya çox yüngül keçdiyi üçün uzun illər fərqinə varılmaya biləcəyini qeyd edir. Bütün dünyada çox rast gəlinən çölyak xəstəliyinin müalicəsi üçün mütəxəssislər buğda, arpa, çovdar və yulaf dənələrində olan qlütensiz ömürlük pəhriz tövsiyə edirlər.

Üsküdar Universiteti NPİSTANBUL Beyin Xəstəxanası İç Xəstəlikləri Mütəxəssisi Yrd. Dos. Dr. Ayhan Levent dünyada tez-tez rast gəlinən çölyak xəstəliyi ilə bağlı qiymətləndirmələr aparıb, tövsiyələrini bölüşüb.

Gluten nazik bağırsaq toxumasını zədələyir

Yrd. Dos. Dr. Ayhan Levent, “Bu xəstəlik hər yaşda genetik həssas fərdlərdə baş verə bilər. Çölyak xəstələri tərəfindən qlüten istehlak edildikdə, immunitet sistemi reaksiya verir və nazik bağırsaq toxumasına zərər verir. Nazik bağırsaqlarda sorulma səthlərində itkilər baş verir və bu itkilərə görə orqanizm üçün lazım olan vitamin və mineralların sorulması xeyli azalır. dedi.

İllərdir heç bir əlamət göstərə bilməz

Kömək et. Dos. Dr. Ayhan Levent çölyak xəstəliyinin bütün xəstələrdə eyni simptomları göstərmədiyini bildirib və belə davam edib:

“Bəzi insanlarda xəstəlik heç bir simptom göstərə bilməz və ya illərlə çox yüngül keçə bilər. Bu səbəbdən insan uzun illər çölyak xəstəliyinə tutulduğunun fərqinə varmaya bilər. Bəzi insanlarda tamamlayıcı qidalara başlanıldığı uşaqlıqdan həyat keyfiyyətinə təsir edən çoxlu şikayətlər ola bilər. Bu şikayətlərə həzmsizlik, ürəkbulanma, qusma, ishal, halsızlıq, yorğunluq, arıqlama, böyümə geriliyi, qısa boy, həddindən artıq, tez-tez və pis iyli nəcis, ödem, dəridə qanaxma, anemiya, sümük və oynaq ağrıları, osteoporoz, qaraciyər daxildir. və öd yolları xəstəlikləri, depressiya, narahatlıq, periferik neyropatiya (əllərdə və ayaqlarda karıncalanma, uyuşma), qadınlarda menstruasiya nizamsızlığı, sonsuzluq, təkrar düşüklər, ağızda yaralar və yağ çatışmazlığı səbəbiylə bir çox sistemi təsir edən tapıntılar. -A, D, E, K kimi həll olunan vitaminlər şəklində ola bilər.”

Çölyak bütün dünyada çox yaygındır.

Çölyak xəstəliyinin bütün dünyada çox yaygın olduğunu vurğulayan Yrd. Dos. Dr. Ayhan Levent, “Məlumdur ki, fərqli cəmiyyətlərdə orta hesabla yüzdə 0,3-1 civarında görülür. Xəstə insanların 1-ci dərəcəli qohumlarının çölyak xəstəliyinə tutulma ehtimalı 10 faiz civarındadır. Çölyak xəstəliyinə diaqnoz qoymaq üçün həkim tərəfindən qanda qlütenə qarşı antikorların səviyyəsini ölçən testlər tələb olunur. Bu antikorlardan ən azı biri müsbət olarsa, qastroskopiya ilə nazik bağırsaqdan biopsiya planlaşdırılmalıdır. Çölyak xəstəliyinin qəti diaqnozu nazik bağırsaq biopsiyası ilə qoyulur. dedi.

Yeganə çarə glutendən uzaq durmaqdır

Çölyak xəstəliyinin yeganə müalicəsinin ömür boyu buğda, arpa, çovdar və yulaf dənələrində olan qlütensiz ciddi bir pəhriz izləmək olduğunu ifadə edən Yrd. Dos. Dr. Ayhan Levent, “Buğda işlənmiş qidalara əlavə olunduğu üçün bu məhsulların əksəriyyətində özü var. Ona görə də qlütenə qarşı həssaslığı olan insanlar bu cür məhsullardan istifadə etməzdən əvvəl qablaşdırmanın arxasındakı xəbərdarlıqlara diqqət yetirməlidirlər”. dedi.

Çölyak xəstələri hansı qidaları təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilər?

Kömək et. Dos. Dr. Ayhan Levent çölyak xəstələrinin təhlükəsiz şəkildə istehlak edə biləcəyi özü olmayan qidaları aşağıdakı şəkildə paylaşdı:

• Bütün tərəvəz və meyvələr,
• Bütün paxlalılar (quru lobya, noxud, mərcimək, soya və s.),
• Bütün qatqısız piylər və yağlar,
• Şəkər növləri (toz, dənəvər şəkər, qəhvəyi şəkər),
• Su, şirələr, qəhvə, qara çay və bitki çayları,
• Yumurta, Zeytun,
• Bal, mürəbbə, bəkməz,
• Ət, balıq, toyuq, (bu məhsullar qatqısızdır və əvvəllər unla qızardılmış yağda qızardılmamalı və emal edilməməlidir),
• Konservləşdirilmiş növlər una batırılmamış,
• Qarğıdalı, düyü, kartof, un, düyü pudinqi, pudinq kimi qidalarla yanaşı,
• Şabalıd unu, noxud unu, soya unu,
• Evdə təhlükəsiz ədviyyatlar.