Mövzu ilə əlaqədar dietoloq Bahadır Su məlumat verdi. Ürək xəstəlikləri bütün dünyada ölümün əsas səbəblərindən biridir.Ürək xəstəlikləri yüksək xolesterinlə əlaqələndirilir.Yüksək xolesterinin aşkar ilkin simptomları yoxdur, ona görə də gec məlumatlılıq yaranır.İstehlak etdiyiniz qidalar, artıq çəki, oturaq həyat, yaş, ailə tarixi və ümumi Sağlamlıq yüksək xolesterolda təsirli olur.
Duz və şəkər: Bu ikisinin həddindən artıq istehlakı çox zərərlidir.Az duzlu pəhriz qan təzyiqini tarazlamağa kömək edir, az şəkərli pəhriz isə həm çəki artımının qarşısını alır, həm də gizli şəkər və şəkər xəstəliyinə nəzarət edir.
Trans və doymuş yağlar: Doymuş yağlar; Kərə yağı, yağlı ətlər, kokos, palma yağı, çörək məhsulları, tam yağlı süd məhsulları, qızardılmış qidalar və işlənmiş qidalarda olur.Trans yağlar; Təbii olaraq kərə yağında, tam yağlı süd məhsullarında, pendirdə, tərkibində hidrogenləşdirilmiş yağ olan qidalarda, mal və quzu ətində olur.Hər bir yağ qanda yağların artmasına səbəb olur, pis xolesterinin səviyyəsini yüksəldir və ürək xəstəlikləri riskini artırır.
Kremli qəhvələr: Kremli qəhvələr həddindən artıq şəkər və trans yağ ehtiva edir.Ona görə də ondan uzaq durmaqda fayda var.
Emal edilmiş ət: Emal edilmiş ət qurudulmuş, duzlanmış, fermentləşdirilmiş və ya uzun müddət saxlanmış hisə verilmiş ət adlanır. Bu qidalar çoxları tərəfindən sevilsə də, onları müntəzəm və çox miqdarda istehlak etmək ürək sağlamlığına zərər verə bilər.
Şərh yazan ilk kişi olun