Anadolu Sağlamlıq Mərkəzi Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Başak İnsel Aydın, “Təzyiq və ya diabet kimi sağlamlıq problemləri olan insanlar daha az yağlı və ya yağsız ətə üstünlük verməlidirlər.
Təzə doğranmış ətin bişirilməsi çətinləşəcəyi üçün həzmi çətinləşdirdiyini xatırladan Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Başak İnsel Aydın, “Ətin daha asan həzm olunması üçün soyuducuda bir neçə gün dincəlib istehlak etmək faydalıdır. o. Xüsusilə qızartma və qızartma üsulları yerinə qril, soba və ya qaynatma üsullarına üstünlük vermək daha sağlamdır. Digər tərəfdən, tərəvəzli ət yeməklərində əlavə yağ əlavə etməyə ehtiyac olmadığı üçün yeməyin dadı ortaya çıxır. Bundan əlavə, bir yeməkdə istehlak edilən ətin 100 qramdan çox olmamasına diqqət yetirilməlidir.
Əsas yemək ət olduqda, salat və ya zeytun yağı ilə tərəvəz yeməyi ilə müşayiət olunmalıdır. Çörəyə gəlincə, ağ un əvəzinə tam buğda və ya çovdar çörəyinə üstünlük verilməlidir. Çörək istehlak edilmirsə; Şorba, bulqur plov və ya makaron kimi həzmi asan olan karbohidrat qrupunun üzvlərinə üstünlük verilməlidir”. açıqlamalar verib.
Yeməkdən sonra həzm olunması çətin olan qida və içkilərdən uzaq durmağın vacibliyini vurğulayan Aydın, belə davam etdi:
“Yeməkdən sonra verilən şərbətli köftələr sağlamlıq üçün təhlükə yaradır. Bunların yerinə daha asan həzm olunan südlü və ya meyvəli desertlərə üstünlük verilməlidir. Daha asan həzm olunan ayran, tzatziki və ya bitki çaylarına üstünlük verilməlidir. Bundan əlavə, bu dövrdə çay və qəhvə istehlakına diqqət yetirmək lazımdır.
Yeməkdən 30-40 dəqiqə sonra yüngül, orta və ya sürətli yeriş etmək həzmsizliyin qarşısını alır. Lift əvəzinə pilləkənlərdən istifadə etmək və ya qısa məsafələrə piyada getmək kimi sadə tədbirlər görülə bilər. Unutmayın ki, bir az əlavə hərəkət heç hərəkət etməməkdən daha sərfəlidir”.
Şərh yazan ilk kişi olun