Qaziantep Valiliyinin koordinasiyasında və Qaziantep İnkişaf Vəqfi (GAGEV) ilə əməkdaşlıq çərçivəsində Qaziantep Böyükşəhər Bələdiyyəsi tərəfindən bu il 4-cü dəfə təşkil edilən Beynəlxalq Qastronomiya Festivalı (GastroAntep) püstə yığımı və sidr istehsalı ilə başlayıb.
Batalhöyükdəki festivalın açılışında yerli paltarları ilə püstə bağına gedən prezident Fatma Şahin, Mədəniyyət və Turizm Naziri Mehmet Nuri Ersoy və protokol üzvləri ağaclardan püstə toplayıb. Daha sonra üzümdən hazırlanan kolbasa, gözmuncuğu, dilim, bəkməz kimi məhsullara verilən ümumi ad olan 'baba' başlandı.
Bölgədə bibər, badımcan və balqabaq toxumlarını təmizləyən prezident Fatma Şahin tədbirin son hissəsində fıstıq və qozları günəşdə qurutmaq üçün iplər üzərində qoyub.
Prezident Şahin Batalhöyükdəki çıxışında Mədəniyyət və Turizm Naziri Mehmet Nuri Ersoyun iştirakı ilə 4-cü GastroAntep Festivalı keçirdiklərini ifadə edərək dedi:
“Bu gün 70-ə yaxın ölkədən iştirakçılar var. 300 məşhur və Michelin ulduzlu aşpaz buradadır. Bu gün bir qastronomiya şəhərində nə danışılırsa, onun şənliklərində nə işləyirsə, hamısı Qaziantepdə danışılır. Nazirimiz festivalımızın açılışında iştirak edib. Mən onu salamlayıram. Bu ilki GastroAntep başlığımız “Davamlı Qastronomiya”dır. Festivalımızı bu mövzuda keçirməyimizin səbəbi pandemiya ilə birlikdə davamlı inkişafın dünyanın ən böyük gündəmi olmasıdır. Bu tip inkişafda insan və ətraf mühitin inkişafı çox vacibdir. Ətrafımızı qorumaq və mahiyyətə qayıtmaq lazımdır. Mahiyyətə qayıtmaq üçün yerli mətbəximizə nəzər salmalıyıq. Bu gün yer fıstığımızı yığdıq. Üzüm suyumuzu və şərbətimizi hazırladıq. Ata olduğunu söyləmək olmaz, tərkibində üzüm suyu ilə yanaşı qoz, fındıq da var. Böyük səy var. Şeir də böyük bir müalicədir. Bu məhsulun Alzheimer xəstəliyinə yaxşı təsir etdiyini bilirik. Quruducularımız da var. Bunların hamısı iqtisadiyyat, ixrac, mədəniyyət, dövri sistemdir. Bu dairəvi sistemdə biz deputatlarımızla, qubernatorumuzla birlikdə suvarılan torpaqlarımızı artırırıq. Biz bərpa olunan enerjimiz üzərində işləyirik. Davamlı inkişaf mövzusuna əsaslanan işimizi davam etdiririk”.
Şərh yazan ilk kişi olun