Anadolu Sağlamlıq Mərkəzinin Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Başak İnsel Aydın qış ayları üçün qidalanma tövsiyələrini açıqlayıb. Aydın, “Xüsusilə payızdan qışa keçid dövründə meyvə-tərəvəz istehlakını artıraraq immunitet sistemimizi güclü tutmalıyıq. Havaların soyuması ilə adətən evdə vaxt artır ki, bu da televizor və kompüter qarşısında yemək yemək istəyini artıra bilər. Mümkün qədər çox yağlı və şəkərli qidalardan uzaq durun. Təzə tərəvəz və meyvələr gündəlik pəhrizə daxil edilməlidir.
Anadolu Sağlamlıq Mərkəzindən Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Başak İnsel Aydın qış aylarında C vitamini ilə zəngin qidalar qəbul etməklə özünüzü epidemiyalardan qoruya biləcəyinizi ifadə edərək, “Kələm, kələm, kələm kimi yüksək kükürdlü tərəvəzləri qaçırmamalıyıq. xüsusilə brokoli. Bu tərəvəzləri istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz. Toyuq və ya ətlə bişirə, salat edə, qaynadıb və ya zeytun yağı sousu ilə istehlak edə bilərsiniz. Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər də E vitamininin zəngin qaynaqlarıdır və bol istehlak edilməsi lazım olan qidalar arasındadır. Naringi, kivi, portağal və nar kimi C vitamini ilə zəngin qidaların qəbulu immunitet sistemini qorumaq üçün vacibdir.
Probiyotik dəstəyi vacibdir
Aydının şərhində, “Tərkibində probiyotik olan ən yaxşı qidalar; kefir və qatıq. Bu qidaları hər gün istehlak etməyə diqqət yetirmək immunitet sistemi üçün çox faydalıdır. Gündə 1 stəkan kefir qəbul etmək məsləhətdir. Bir stəkanda gündəlik A vitamini ehtiyacının 10%-ni, kalsiuma olan ehtiyacın 30%-ni və C vitamini ehtiyacının 4%-ni almaq mümkündür. Kefirin tərkibindəki B1, B12 və K vitaminləri bədənimizə hər cəhətdən kömək edir. Tərkibindəki yüksək kalsium və maqnezium sayəsində sümük sağlamlığını qoruyur və sümük itkisinin qarşısını alır. Qatıqda bağırsaq və bağırsaqları xəstəlik törədən mikroblardan uzaq tutan sağlam bakteriyalar var.
Omeqa-3 immunitetə müsbət təsir göstərir.
Omeqa-3 kimi sağlam yağların payızdan qışa keçid dövründə immunitet sistemini gücləndirdiyini ifadə edən Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Başak İnsel Aydın, “Həftədə iki dəfə balıq istehlakına diqqət yetirilməlidir. Xüsusilə hamsi və qızılbalıq kimi balıqlarda D vitamini olduğu üçün balıq istehlak etməklə də D vitamini əldə edə bilərik. İmmunitetin gücləndirilməsində balıqla yanaşı, digər omeqa-2-lərlə zəngin olan avokado, qoz və kətan toxumu da aktiv rol oynayır.
Vitaminlər həkim məsləhəti olmadan qəbul edilməməlidir.
Aydın davam etdi:
“Xüsusilə qışda su içməyi unuduruq ki, bu da orqanizmdə su itkisinə səbəb olur. Buna görə gündə 2-2,5 litr su istehlak etmək çox vacibdir. Su içməkdə çətinlik çəkənlər; İçməli suyu limon, darçın, qızılgül ləçəkləri və ya göyərti ilə rəngləyərək zövqlü edə bilər. Unutmamaq üçün su xatırlatma tətbiqlərindən faydalana bilərlər”. Bu mövsümdə edilən digər səhvlərdən birinin də xəstəliklərdən qorunmaq üçün həkim məsləhəti olmadan vitamin və mineral həbləri istehlak etmək olduğunu ifadə edən Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Başak İnsel Aydın, “Nizamlı və balanslı bir pəhriz istehlak edildiyi hallarda , lazım gəldikdə dietoloqların köməyi ilə fərdin xüsusi bir xəstəlik vəziyyəti yoxdursa, gündəlik ehtiyaclarımızı qida maddələri ilə qarşılaya bilərik.Kifayət qədər vitamin və mineral alırıq. Bu tabletlərin şüursuz istifadəsi halında anemiya, saç tökülməsi və ürəkbulanma kimi bir çox yan təsirlər meydana gələ bilər.
Qış aylarında maddələr mübadiləsi yavaşladığı üçün çəki artımı baş verə bilər.
Qış aylarında metabolik sistem daha yavaş işləməyə başlayır. Xüsusilə bu mövsümdə bağırsaq hərəkətləri azaldığından qidaların daha yavaş həzm edildiyini ifadə edən Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Başak İnsel Aydın, “Daha az metabolizm nəticəsində çəki artımı baş verə bilər. Səhər yuxudan duranda ac qarına bir stəkan su içməklə maddələr mübadiləsini aktivləşdirə bilərsiniz. Qış aylarında səhər yeməyini atlamamağımız çox vacibdir. Səhər yeməyi həzm sistemimizi yormayacaq, yüngül və təsirli bir yemək olmalıdır. Xəmir, xəmir, qızardılmış qidalar, şəkərli və işlənmiş qidalar yerinə yumurta, pendir, tam buğda çörəyi, zeytun və meyvələrdən ibarət səhər yeməyi modelinə üstünlük verməliyik. Beləliklə, bədənimizə lazım olan vitamin və mineralları alırıq. Bitki mənşəli zülalla zəngin şorbalar və həftədə iki dəfə tarhana və mərcimək kimi paxlalılar əlavə edə bilərik. Qış aylarında havaların soyuq keçməsi səbəbindən hərəkətliliyimiz məhdudlaşdırıla bilər. Bu aylarda evdə oturmaq əvəzinə hərəkət edərək və idman etməklə immunitetinizi gücləndirə bilərsiniz. Qış aylarında başqa bir vazkeçilməz şey yaşıl çaydır. Cökə, adaçayı, nanə-limon, zəncəfil kimi bir çox bitki çaylarından istifadə edə bilərsiniz. Bal və darçından tatlandırıcı olaraq istifadə edərək istehlakı asanlaşdıra bilərsiniz.
Şərh yazan ilk kişi olun