Acıbadem Dr. Sinasi Can (Kadıköy) Xəstəxana Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Tuba Sungur qış pəhrizində nəzərə alınması lazım olan 8 qaydanı izah etdi, xəbərdarlıq və təkliflər verdi.
“Yeməkləri qaçırmayın”
Qışda havaların soyuq keçməsi ilə orqanizm öz istiliyini qorumaq üçün daha çox enerji sərf etməyə başlayır ki, bu da daha çox yemək ehtiyacına səbəb olur. Kilo almamaq üçün yeməklərin nizamlı olması və əsas yeməklər xaricində sağlam proteinlə zəngin qəlyanaltılar edilməsi lazım olduğunu ifadə edən Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Tuba Sunqur, “Artan enerjiniz səbəbiylə uzun müddət ac qalmayın. ehtiyaclar. Hər kəs 3 dəfə yemək və 3 qəlyanaltı yemək məcburiyyətində deyil. Aclıq vəziyyətində bədəninizə qulaq asaraq yemək sayını özünüz təyin edin. Xüsusilə günortadan sonra qəlyanaltı yeməyə əmin olun. Qəlyanaltı olaraq meyvə və qoz-fındıq və ya meyvə və süd məhsulları (süd, qatıq və ya kefir) seçə bilərsiniz”. deyir.
“Yeməklərinizi evdə hazırlayın”
Tuba Sunqur şam yeməyinin ən geci saat 19:00-da bitməli olduğunu və evdə hazırlanan yeməklərin istehlak edilməsi lazım olduğunu bildirdi:
“Qışda evdə vaxtın artması ilə televizor və kompüter qarşısında yağlı, kalorili və şəkərli qidaların istehlakı artır. Ancaq bu səhvə yol verməmək, evdə sağlam üsullarla yemək hazırlamaq və kənardan fast food tərzində yeməklər sifariş etməmək mütləq lazımdır. Əks halda qışda çəki artımının sürətlənməsi qaçılmazdır”.
“İmmunitetinizi Gücləndirin”
Qışda artan xəstəliklərə qarşı immuniteti gücləndirmək üçün C vitamini və antioksidantlarla zəngin qidalardan istifadə etmək lazımdır. Portağal, naringi, kivi, nar və qreypfrut (bəzi narkotik istifadəçiləri qreypfrutla dərman qarşılıqlı təsirinə diqqət yetirməlidirlər) C vitamini ilə zəngin meyvələr kimi seçilərkən, bənövşəyi kələm, turp, kök, kərəviz, brokoli və gül kələm yüksək vitaminli qış tərəvəzləridir. C və antioksidan məzmunu. arasındadır. Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Tuba Sunqur qışda immuniteti gücləndirməyin yolunun sağlam qidalanmadan keçdiyini bildirir.
“Kifayət qədər su içməyi unutmayın”
Yay aylarına nisbətən qışda tərləmə sürətinin və hərəkətinin azalması səbəbindən su sərfi azalır. Bununla belə, maddələr mübadiləsinin nizamlı işləməsi, iştahı idarə etmək və sağlam çəki saxlamaq üçün kifayət qədər su istehlakı mühüm rol oynayır. Qeyri-kafi su istehlakının kökəlməyə və yorğunluğa səbəb olduğunu vurğulayan Tuba Sunqur, “Gündəlik su ehtiyacınızı kilo başına 30 ml hesablayaraq təyin edə bilərsiniz. Məsələn, 60 kq çəkiniz varsa, gündəlik 60×30=1800 ml su istehlakı sizə kifayət edər”.
“Hərəkətinizi artırın”
Sağlam arıqlamanın əsas şərtlərindən biri hərəkətdir! Lakin qış aylarında havaların soyuq keçməsi insanların evə/işə gedərkən piyada getmək və ya axşamlar müntəzəm gəzinti vərdişlərindən uzaqlaşmasına səbəb olur. Yenə də, yaya nisbətən sosial aktivliyin azalması səbəbindən evdə daha çox vaxt keçirmək televizor qarşısında qəlyanaltılara, qəlyanaltılara meyli artıra bilər. Bütün bunlar kilo almağa səbəb olur. Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Tuba Sunqur deyir ki, sağlam qidalanma ilə yanaşı həftədə üç gün müntəzəm idman etməklə və ya ən az 45 dəqiqə gəzməklə arıqlaya bilərsiniz.
“Kifayət qədər yatdığınızdan əmin olun”
Bədəndə hormonal tarazlığın təmin edilməsi və iştahın idarə edilməsi baxımından kifayət qədər yuxunun çox əhəmiyyətli olduğunu vurğulayan Tuba Sunqur belə davam edir:
“Yuxusuzluq vəziyyətində aclıq hormonu qrelin artır, çəkiyə nəzarəti təmin edən leptin hormonu isə azalır. Bədənin yüksək kalorili qidalara ehtiyacı var. Yuxusuzluq insanın emosional vəziyyətinə mənfi təsir etdiyi üçün yemək yeməyə səbəb olur. Kifayət qədər yuxu almaq həm çəki nəzarətində, həm də arıqlama prosesində böyük əhəmiyyət kəsb edir. Yuxu ehtiyacı insanın yaşına və fərdi ehtiyaclarına görə dəyişsə də, gündə orta hesabla 7-8 saat yatmağa diqqət edin.
“Xoşbəxtlik hormonunu artıran qidalardan istifadə edin”
Qışda günəş işığından qeyri-kafi istifadə serotoninin (xoşbəxtlik hormonu) sintezini azaldır. Serotoninin azalması depressiyaya, həmçinin iştahın artmasına və həddindən artıq karbohidrat istehlak etmək istəyinə səbəb olur. Serotonin səviyyəsini yüksəltmək üçün diyetinizə stressi azaltma xüsusiyyəti olan yulaf ezmesini daxil etməyi tövsiyə edən Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Tuba Sunqur, “Üç yemək qaşığı yulaf unu qəlyanaltıda və ya səhər yeməyinizdə bir və ya iki dəfə istehlak edə bilərsiniz. həftədə ya südlə bişirərək sıyıq, ya da bişmədən qatıqla. . Yulafdan başqa, serotonin istehsalını dəstəkləyən qidalar qızılbalıq, ananas, hinduşka əti, yumurta, süd və süd məhsulları, banan, qoz-fındıq və soya məhsullarıdır.
"Metabolizminizi sürətləndirin"
Xüsusilə yaşıl çayın maddələr mübadiləsini sürətləndirdiyini, yeməkdən sonra istehlak edildikdə qan şəkərinin sürətlə artmasının qarşısını aldığını və arıqlamağa kömək etdiyini bildirən Tuba Sunqur, gündə bir fincan yaşıl çay içməyin faydalı olduğunu, ancaq hipertoniya xəstələrinin həkimə müraciət etmələri lazım olduğunu deyir. .
Şərh yazan ilk kişi olun