And dağlarının vadilərində yabanı halda bitən və “İnkaların qızılı” kimi tanınan Lucuma meyvəsi yüksək qida tərkibi, lifi, beta-karotin və antioksidantları və bir çox faydalı xüsusiyyətləri ilə sağlamlığımızı yaxşılaşdıran təbii qidalar arasındadır. bədənimiz üçün xüsusiyyətlər. Dadı ilə seçilən sağlam və təbii şəkər alternativi olan lucuma meyvəsini Türkiyəyə gətirən Fropie, yeni zirvələrə imza atmağa davam edir.
Radiokarbon tarixlərinə görə, lucumanın ilk istehlakı 5 il əvvələ təsadüf edir. O vaxtdan bəri lucuma ən çox istehlak edilən meyvələrdən biri olaraq ortaya çıxdı. Qaymaqlı və məxməri teksturaya malik olan meyvə, digər sağlam qidalar arasında xoş ətri və özünəməxsus ekzotik dadı ilə diqqət çəkir. Orta-yüksək şəkər tərkibi və sıx dadı ilə lucuma, şəkər əlavə edilmədən təbii məhsullarla şirin istəyini təmin etmək istəyənlər üçün mükəmməl seçim olaraq görülür. Daha əvvəl brazil qozu, maka tozu, camu camu tozu kimi məhsulları Türkiyəyə gətirən yerli qidalanma markası, indi də məhsul çeşidinə lucuma əlavə edərək yeni çığır açmağa davam edir.
Lucuma desert reseptlərinin, şirələrin və smoothiesin əvəzsiz hissəsinə çevrilib.
2013-cü ildə sağlam qidalanmanı zövqlü və əlçatan etmək məqsədi ilə dünyada 'super qidalar' araşdırdıqlarını və Türkiyəyə gətirdiklərini ifadə edən Fropie Ar-Ge Mühəndisi Büşra Dəmir, bu yenilikçi məhsulları sağlam qidalanmaya dəyər verən istehlakçılara təqdim etdi və dedi: Sağlamlığa çoxsaylı töhfələri olan lucuma meyvəsi haqqında aşağıdakılar:
“Superfood kateqoriyasında müəyyən edilən lucuma meyvəsinin toz forması sağlam şəkər alternatividir və onun glisemik indeksi şəkərlə müqayisədə kifayət qədər aşağıdır. Həzm sağlamlığını dəstəklədiyi və böyük miqdarda antioksidant ehtiva etdiyi üçün bütün dünyada super qida kimi satılır. Fropie olaraq Braziliya qozu, maka tozu, camu camu tozu kimi məhsullarımıza daxil olan digər meyvə və toxumlara bənzər lucumanı Türkiyəyə ilk gətirən biz olduq. Avokadoya bənzəyən formaya, sərt yaşıl qabığa və karameli xatırladan dadına malik olan lucuma meyvəsinin toz forması sağlam qidalanmağa önəm verən müştərilərimizin böyük marağına səbəb olur. Tərkibində orqanizmin fəaliyyəti üçün lazım olan mikroelementləri ehtiva edən lucuma tozu sağlam desert reseptləri, meyvə şirələri və smuzilər üçün əvəzolunmazdır. Daimi istehlakçılarımız deyirlər ki, bizim digər məhsulumuz olan xam kakao tozu və lucuma tozu bir yerdə yaxşı gedir”.
“Dadlı və sağlam şəkər alternativi yüksək xolesterola qarşı da təsirlidir”
Fropie Ar-Ge Mühəndisi Büşra Dəmir beta-karoten, lif, C vitamini, kalium, dəmir və antioksidantlarla zəngin olan lucumanın tərkibindəki niasin tərkibini vurğuladı:
“Digər tatlandırıcı alternativlərindən qat-qat dadlı olan lucumanın tərkibindəki niasin xüsusi qeyd edilməlidir. Mövcud elmi ədəbiyyat təsdiq edir ki, bu vitamin uyğun dozalarda qəbul edildikdə dislipidemiyanın (yüksək xolesterin və yüksək trigliserid şəkli) qarşısının alınmasında faydalı təsir göstərir. Sinir sistemini dəstəkləyir və stressi azaldır. Lucumanın sarı rəngindən məsul olan karotenoidlər qrupu olan ksantofillərdə yüksək olması da göz sağlamlığını dəstəkləyir. Lucuma meyvəsi həm də qocalmanın incə xətt və qırışlar kimi təsirlərini azaltmaq qabiliyyətinə malikdir. Xülasə, pəhrizə müntəzəm olaraq lucuma tozunun daxil edilməsi dəmir çatışmazlığı anemiyasının qarşısını alır, qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qan şəkərini sabitləşdirir, yaraların sağalmasını sürətləndirir, immuniteti gücləndirir, qocalmanın təsirlərini azaldır və yüksək xolesterin riskini azaldır”.
"Superfoods" üçün təkmilləşdirilmiş təchizat şəbəkəsi
Superfoodların Oksford lüğətinə görə qida maddələri ilə zəngin olan, sağlamlıq və sağlam həyat üçün faydalı olduğu düşünülən qidalar olaraq təyin olunduğunu ifadə edən Büşra Dəmir, super qida tədarükü şirkəti Voicevale ilə işbirliklərindən bu sözlərlə danışdı:
“Lucuma kimi super qidalar qida ilə zəngindir və bütöv sağlamlığınızı dəstəkləməyə kömək edir. 2019-cu ilin əvvəlində biz dünyanın aparıcı superfood, qəhvə və qoz-fındıq tədarükçüsü olan Voicevale ilə gücümüzü birləşdirərək istehsal gücümüzü artırdıq və ən yaxşı, ən təbii məhsula birbaşa çıxışı təmin etdik. Beləliklə, biz məhsullarımızın məzmununu sahəyə qədər izləyə bilirik və bütün satınalma və istehsal proseslərimizi insan və təbiətə uyğun şəraitdə, beynəlxalq qida və ekoloji təhlükəsizlik standartlarına uyğun olaraq həyata keçirməyə davam edirik. Voicevale.”
İstənilən vaxt istehlak edilə bilən sağlam qəlyanaltıları Türkiyəyə gətirir
Davamlılığı və butik istehsalı dəstəklədiklərini və innovativ məhsullarla məhsul çeşidlərini davamlı olaraq genişləndirməyi hədəflədiklərini vurğulayan Büşra Dəmir sözlərini belə tamamladı:
“Biz kombuçadan probiotik bara, qəhvədən qoz-fınmaya qədər həyatın hər anında istehlak edilə bilən yaxşı və təbii məhsullarla məhsul çeşidimizi günü-gündən genişləndiririk. Yaxşı qidalanmanın və yaxşı olmağın gücünə inanan müştərilərimizin sayının getdikcə artması ilə zamanla böyük bir ailəyə çevrildiyimizi dərk etmək həyəcan verici və sevindiricidir. Hələ bizimlə tanış olmayan və yaxşı yemək istəyən hər kəsi Türkiyənin və dünyanın ən yaxşı tədarükçülərindən əldə etdiyimiz inqrediyentlərlə heç bir konservant və qatqı istifadə etmədən istehsal etdiyimiz təbii və dadlı düsturlarımızı dadmağa dəvət edirik”.
Şərh yazan ilk kişi olun