Beyin, istehlak etdiyimiz qidalardan təsirlənən bir orqandır. Sağlam beyinə sahib olmaq üçün müəyyən qidaları qəbul etmək vacibdir. Beyin, Sinir və Onurğa Cərrahı Mütəxəssisi Op. Dr. İsmail Bozkurt mövzu ilə bağlı məlumat verdi.
BLUEGILAY
Tərkibində yüksək miqdarda antioksidant olan göyərti beyni daha uzun müddət sağlam saxlamağa kömək edir. Stressə qarşı qoruyucu olan göyərti yaddaşı yaxşılaşdırır və unutqanlığa yaxşı gəlir.
OMEGA-3
Omeqa-3 beyin funksiyaları üçün vacib qida mənbəyidir. Həqiqətən, beynin quru çəkisinin əksəriyyəti omeqa yağ turşularından ibarətdir. Davranış və bilişsel hadisələrə təsir göstərir. Somon, tuna, skumbriya, hamsi, sardina, siyənək, qoz, kətan toxumu, fındıq, avokado və soyada olur.
B VİTAMİNİ
B vitamini qatıqda (təbii), ətdə, balıqda, paxlalılarda və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə olur. Bu qida maddələrini orta səviyyədə istehlak etmək beyin sağlamlığına kömək edir. B vitamini çatışmazlığı beyin və sinir sisteminə müəyyən ziyan vura bilər. B vitamini sinirlərin sağalmasında da rol oynayır. Diabet səbəbiylə nevropatik ağrıların müalicəsində faydalı təsir göstərir.
KIWI
Antioksidantlarla çox zəngin olan bu qida damar və beyin sağlamlığı üçün çox vacibdir. Beyin gücünü və yaddaşını artırır. Tərkibində yüksək miqdarda C vitamini və kalium da var.
YUMURTA
Tərkibində beynin yaddaş hissəsi üçün lazım olan A, D, B12 və digər B qrupu vitaminləri var. Bədəni oyaq saxlayan yumurtanın tərkibində beyindən siqnalların göndərilməsi və qəbulu üçün vacib və vacib amin turşusu olan tirozin var.
SOAN
Tərkibində yüksək antioksidant olan soğan, probiotik xüsusiyyəti ilə immunitet sistemini gücləndirməkdə faydalıdır. O, həmçinin yaddaşı gücləndirir, Alzheimer və demans kimi qavrayış və yaddaş problemlərindən qoruyur.
SU
Bədənin çox hissəsi sudur. Susuzluq beynin kortizol adlı hormonu ifraz etməsinə səbəb olur. Bu hormonun artması beynin məlumat saxlama hissəsinin kiçilməsinə və yaddaş gücünün azalmasına səbəb olur. Kortizol həmçinin adrenalin istehsalının artmasına səbəb olur, beyin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir və yaddaş problemlərinə səbəb ola bilər.