Prezident Rəcəb Tayyib Ərdoğanın xanımı Əminə Ərdoğanın rəhbərliyi ilə qeyd olunan “Türk mətbəxi həftəsi” çərçivəsində Diyarbəkir valiliyi, Böyükşəhər Bələdiyyəsi və Diclə Universitetinin əməkdaşlığı ilə Sur rayonunun İçkale şəhərində keçirilib.
Rəyasət Heyətinin himayəsi və Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin dəstəyi ilə təşkil edilən “Türk mətbəxi həftəsi” çərçivəsində Diyarbəkir valisi Əli İhsan Suyun iştirakı ilə yerli ləzzətlər və coğrafi işarəli məhsullar təqdim edilib.
Diyarbəkirdən coğrafi işarələnmiş 48 yeməyin sərgiləndiyi tədbirdə Qubernator Əli İhsan Su stendləri ziyarət edərək yeməklər haqqında məlumat aldı.
“Diyarbəkirimiz qastronomiya ilə önəmli bir şəhərdir”
Vali Əli İhsan Su proqramda Diyarbakırın qastronomiya turizmi kimi bir çox sahədə əhəmiyyətli potensiala malik olduğunu bildirib.
Şəhərin 12 min 500 illik tarixə malik 33 sivilizasiyaya ev sahibliyi etdiyini xatırladan Qubernator Su deyib:
“Diyarbəkir məscidləri, kilsələri, şəhər divarları, xarabalıqları və tarixi yerləri ilə möhtəşəm bir şəhərdir. Onlardan biri budur və möhtəşəm qastronomiyası ilə bu gün keçirdiyimiz tədbirlə daha bir zənciri əlavə edirik. Diyarbəkir gastronomiyası ilə önəmli bir şəhərdir”.
Sərgidə nümayiş olunan yeməklərin həm vegetarianlar, həm də ət həvəskarları tərəfindən bəyənildiyini qeyd edən Qubernator Su, “Türk mətbəxi həftəsi münasibətilə şəhərimizin yeməklərini təbliğ edirik. Bu yolla həm ətraf mühitdə, həm ölkəmizin hər yerində, həm də dünyada şəhərimizin bu mənada tanıdılmasında vəsilə olmuş olacağıq”. dedi.
Keçmiş Qida, Kənd Təsərrüfatı və Heyvandarlıq Naziri Mehdi Eker, Qastronomiya Mədəniyyəti və Turizm Dərnəyinin sədri Gülşen Coşanöz, Şərqi Anadolu Aşpazlar və Xəmir Federasiyasının prezidenti Ali Geyik və Dəclə Universiteti Sosial Elmlər Peşə Məktəbi Aşpazlıq Proqramı Cüneyt Ateş Müəllim, ayrıca çıxışlar etdi.
Tədbirdə Böyükşəhər Bələdiyyəsinin baş katibi Abdullah Çiftçi, Dəclə Universitetinin rektoru Prof. Dr. Mehmet Karakoç, qeyri-hökumət təşkilatları və ictimai qurumların nümayəndələri iştirak edib.
Tanıtım proqramından sonra vətəndaşlara yerli yeməklər təqdim olunub.