Üsküdar Universiteti NPİSTANBUL Beyin Xəstəxanasının Dietoloqu Özden Örkcü soyuq havalarda bədəni isidən qida və içkilərlə bağlı təkliflərini bölüşüb. Qışda havalar soyuduqca orqanizmi isti saxlamaq üçün qidaya ehtiyac artır. İlin ən soyuq vaxtlarında isti qalmağın daha çox isinmə təmin edən qidaların istehlakı ilə mümkün olduğunu ifadə edən mütəxəssislər, qoz, yulaf, sarımsaq və soğanın ənənəvi istiləşmə qidalarının klassik nümunələri olduğunu bildirirlər. Ekspertlər; O, yerkökü, soğan və sarımsaq kimi tərəvəzlərdən, həmçinin hil, zerdeçal və darçından istifadə etməyi tövsiyə edir, çünki onlar bədən istiliyini yüksəldir.
Fındıq yemək sizi isti saxlayır
İlin ən soyuq vaxtlarında isinmənin ən asan və sağlam yollarından birinin daha çox isinmə təmin edən qidalar qəbul etmək olduğunu ifadə edən Dietoloq Özden Örkcü, “Qədim Çin təbabətində “yang” qidaları adlandırılan istiləşdirici qidalar ümumiyyətlə bədənimizi gücləndirir. qan dövranını artırmaq və ya toxumalarımızdan artıq suyu çıxarmaqla əsas temperatur. bir və ya daha çox aktiv birləşmələri ehtiva edən qidalar Toxumlar, qoz-fındıq, yulaf, sarımsaq və soğan ənənəvi istiləşmə qidalarının klassik nümunələridir”. dedi.
Tərəvəzin qızdırma gücünə diqqət yetirin...
Sağlam şirin kartof, qış balqabağı və yerkökü kimi tünd narıncı tərəvəzlərin soyuq havalarda immun qidalandırıcı beta-karotinin istiliyini və portağal işığı təmin etdiyini ifadə edən Örkcü, “Xüsusilə soyuq iqlimlərdə soğan, turp, şalgam kimi yer kökləri. , rukkola, xardal göyərti və su teresi İstiləşməmizi dəstəkləyən digər qidalardan biridir. Qoz-fındıq, toxum və kərə yağı əla istiləşmə və izolyasiya edən qəlyanaltılar kimi istifadə edilə bilər. dedi.
Hansı ədviyyatlar bədəni istiləşdirir?
Dietoloq Özden Örkcü soyuq havada bədəni isti saxlamağa kömək edəcək ədviyyatlar haqqında bunları paylaşıb:
Kardamom: Tərkibində sübut olunmuş bəlğəmgətirici olan cineol var. Cineolun ağciyərlərə stimullaşdırıcı təsiri olduğu bilinir. Bu xüsusiyyəti ilə kardamon bədən istiliyini artıra bilər.
Darçın: Seylon darçın ağacının daxili qabığından əldə edilən şirin və ətirli ədviyyat, darçın Qərbdə ən məşhur istiləşmə əlavəsi hesab edilə bilər.
Zerdeçal: Darçın kimi, zerdeçal da toxumaları sıxmağa və bədəndən artıq suyu udmağa kömək edən çoxsaylı büzücü taxıllarla zəngindir. Bu, ümumi bədən istiliyimizi yüksəldən qurutma təsirinə səbəb olur.
Zəncəfil: Ürək bulanması və mədə narahatlığını müalicə etmək üçün ən məşhur olmasına baxmayaraq, məşhur zəncəfil bitkisinin rizomunun sıx zəncəfil konsentrasiyası və şoqaol adlanan intensiv istilik istehsal edən yağları səbəbindən əhəmiyyətli istiləşmə təsirləri var.
Cayenne Bibəri: Qvineya ədviyyatı olaraq da adlandırılan acı bibər, gecə kölgəsi ailəsinin üzvüdür və adətən toz şəklində istehlak olunur. Qırmızı bibərin istilik və istiləşmə təsiri əsasən yüksək aktiv birləşmə olan kapsaisinlə bağlıdır.
Dietoloq Özden Örkcü sizi daha isitmə hiss etdirdiyi üçün ədviyyatlarla yanaşı C vitamini yüksək olan sarımsaq, xardal və horseradish də istifadə etməyi tövsiyə edir.
Bu məsləhətlərə qulaq asın...
Dietoloq Özden Örkcü bildirib ki, D vitamini çatışmazlığı, dəmir, B12 və fol turşusu çatışmazlığı səbəbiylə balanssız qidalanma nəticəsində yaranan qan azlığı uzun və soyuq qış günlərində bədən hərarətinin aşağı düşməsinə, üşüməyə səbəb olur. Örkcü tövsiyələrini bölüşərək sözlərini belə yekunlaşdırıb:
Bütün bədəndə sağlam, isti parıltı yaratmaq üçün çay kimi istifadə edin. Çayda olan otların əksəriyyəti istiləşmə hesab olunur. Darçın, zəncəfil, qara bibər və kardamoma üstünlük vermək olar.
Ənənəvi olaraq, qızıl süd/zerdeçal südü soyuqdəymə, tıxanıqlıq, baş ağrıları və boğaz ağrıları üçün istifadə edilmişdir. Zerdeçal həm də depressiya ilə mübarizə aparır. Pəhrizlərimizə daha çox əlavə etmək beyni gücləndirmək üçün əla strategiya olardı.
Orta istilikdə bir qazana 2 stəkan südü qoyun. 1 çay qaşığı qurudulmuş zerdeçal, 1 çay qaşığı qurudulmuş zəncəfil, 1 çay qaşığı darçın əlavə edin. Sonda bir çimdik qara bibər əlavə edib qarışdırın, kiçik qabarcıqların əmələ gəlməsini gözləyin, ocağı söndürün. 10 dəqiqə dincəlib içə bilərsiniz.
Şərh yazan ilk kişi olun