Görülən xidmətlərin çölyak ailələrini sevindirdiyini vurğulayan Bələdiyyə Başçısı Çolakbayrakdar, “Çölyak ailələr üçün hazırladığımız qida paketlərini dualar qarşılığında almaq bizim üçün çox dəyərlidir. Bu xidmətin başqa bir qürurverici cəhəti də ondan ibarətdir ki, Türkiyədə həm şəhərimizdə, həm də ölkə daxilində bir çox bələdiyyələr oxşar təşkilatlar təşkil edir. Təbii ki, işin düzgün olması, işin görülməsi və o bölgədə insanlar tərəfindən bəyənilməsi və qəbul edilməsi bizim üçün vacibdir. Bununla belə, Türkiyədəki bir çox bələdiyyənin təkcə yerli səviyyədə deyil, çölyak ailələri üçün araşdırma aparması daha vacibdir. Məlum olduğu kimi; 2017-ci ildəki məclis iclasımızda aldığımız qərara uyğun olaraq, 7 ildir ki, çölyak xəstəsi olan ailələrə glutensiz məhsul paketi ilə dəstək veririk. Verdiyimiz dəstək günü-gündən artmaqda davam edir. Çölyak qida allergiyasıdır. Qlüten həssaslığına görə çölyak həssaslığı olan vətəndaşlarımız glutensiz qidalar yeməlidirlər. Bu həssaslığa sahib olanlar həyatları boyu müəyyən pəhrizə riayət etməli, yəni özü olmayan qidalardan istifadə etməlidirlər. Kocasinan Bələdiyyəsi olaraq allergik həssaslığı olan həmvətənlərimizə dəstək olur və çölyak xəstəliyi olan ailələrə mütəmadi olaraq xüsusi hazırlanmış özü olmayan məhsul paketlərini çatdırırıq. Bundan əlavə, müxtəlif layihələr hazırlamağa çalışırıq. Bu baxımdan ötən il Türkiyədə bir ilk olan “Kafe Sinan Gluten Free” layihəsini həyata keçirdik, burada Kayserinin yerli mətbəxi həm glutensiz istehsal olunur, həm də paket servisi təklif olunur. "Məqsədimiz çölyak ailələrimizin həyatını bir az da asanlaşdırmaq və bunu edərkən aramızdakı bağı gücləndirməkdir" dedi.
Kocasinan Bələdiyyəsi Sosial Yardım İşləri Müdirliyi tərəfindən hazırlanan glutensiz məhsul paketlərində; Keks unu, xəmir unu, nişasta qarışığı, kakaolu xırtıldayan top, burulmuş makaron, spagetti, əriştə, küftə üçün bulqur, fındıq pastası, portağallı mini tort və küncütlü simit kimi özü olmayan qidalar var.
